紧紧抓住回忆中的一种功能

喻建国

重庆嘉陵新村19号给我留下的回忆一直以来都是十分美好的，19号的花园比公路路基低二米左右，属于平地的面积并不大，想起来也就六十多平米吧。有一条用鹅卵石铺就的一米开阔的走道从建筑物的阳台口通到公路下方，然后是一小段台阶路，台阶用长条花岗石块砌成，和公路相连。这条小道两旁种植着矮冬青树。公路下方的园地有一条长长的窄菜地，记得有一年那里种有茄子，某一天我发现茄子长出来了，好可爱哦，那美丽的茄色简直无与伦比，每天我都会去看它们，直到有一天，我终于把它们的一部分摘了下来，送到我家大师傅的厨房，我对大师傅说：“今晚我要吃清炒茄子。”他回答我：“好啊，我保证做一个你喜欢吃的清炒茄子。”

晚上就只有我和弟弟两个人吃饭，虽然七十多年过去了，那端上来的清炒茄子的颜色好像仍然历历在目。我用筷子挟着它，入口，那鲜味简直让人掉进了仙境。以后这清炒茄子的滋味就再也没有在我舌尖上出现过，我称呼那是永远的茄味，终生难忘的茄味。那位大师傅的形象也和那盆茄子一样在我的脑海中刻下了深深的印记，直到现在仍然十分清晰。

大师傅是一位老头，为我家做饭，我记得当时的大灶头，就像农村里烧的大灶头，只不过燃料不是柴火，是烧煤块的。他留有长胡子，额头上有深深的皱纹，说着四川话，声音响亮。他很喜欢我和我的弟弟。

那时我很喜欢吃咸蛋，特别是那浓浓的油汁从红红的蛋黄中流出来的时候，馋液也从我的口中流出。可是那时要吃个咸蛋是具有一定奢侈性的，我对咸蛋和广东大月饼都情有独钟。大师傅曾经对我讲过咸蛋的制作方法，我记下了。在我对弟弟讲故事的时候我曾经多次给他讲过这样的故事：我和弟弟来到了一个仙国，在这个仙国里，有专门生产咸蛋和广东大月饼的机器，鸭蛋在机器里洗干净，而后经过一道一道程序，最后咸蛋一个个从机器的出口处滚出来，好多好多，你要吃多少就拿多少。听得弟弟口中流出了馋液，我也似乎馋液在口中储满了。

近来，大儿在重庆接了一项大工程，经常要到重庆出差，昨天他给我一个微信，要我写点有关重庆的回忆，我稍一搜寻记忆，茄子和咸蛋的记忆立刻跳了出来。

儿时的记忆是十分美好的，我一边在回忆，一边在想，回忆中的美好和当时的生活条件以及生活环境的好坏似乎是没有关系的，不管当时的生活条件好坏，不管当时生活环境的好坏，回忆的美好都是当然的。回忆总是将美好的东西留在那里，而把生活条件和生活环境的好坏悉数一笔抹去。我突然感悟：我们在自己的生活中也要这样处理一下，把自己目前生活条件的好坏和生活环境的好坏全部滤掉，让自己尽情地吮吸生活运转中的美好汁液，如此一来，自己当前的生活就立刻会变得十分美好和幸福。