上一篇文章小编分享了电煎药壶熬药会降低药性吗?,接下来继续探讨相关问题:紫砂做的电煎药壶对人体有害吗?
陶瓷还是紫砂类的器皿都含有一些重金属,不适宜作为中药熬煮器皿使用。
铬、镉、铅、铁、铜器的金属化学物质不稳定,在高温泡饮、煎煮过程中,一些如铜离子、铁离子等可能活跃出现,而连环的促进很多复杂的化学反应。例如使用铁锅煎中药,很容易与大黄、何首乌、地榆、五倍子、白芍等药材所含的鞣质、甘类等成份起化学反应,产生一种不溶于水的「鞣酸铁」及其他有害成份,使中药汤剂变黑变绿,药味又涩又腥。轻则改变药液性味,降低疗效;重则使服用者发生反胃、恶心、呕吐等副作用。不适宜作为中药熬煮器皿使用。
话是这么说,但现在大部分厂家生产的电煎药壶还是采用陶瓷居多,建议还是买陶瓷为好,而且最好选购大品牌,他们采用的陶瓷土质质量比较好,不会对药水产生太多副作用。资料来源于网互联网,仅供参考。
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