最近我身边的一些朋友喜欢上酵素，说酵素可以用来洗碗，洗衣服，洗头，洗脸，洗蔬果，很多的用途。我听到这些，心想是不是有人为了赚钱又出什么新花招了，没有理睬。
　　前不久一位朋友春节期间外出旅游回来，脸色嘿嘿的，一下子人老了有十岁的样子。两周后见到这位朋友，脸色白白的，比春节前还年轻，我感觉很好奇，问她是什么密方变得这么漂亮和年轻了。
　　她说：“她每天用酵素洗脸，每天早上喝一碗稀释了的酵素。”
　　我说：“就这么简单啊？”有点不信。
　　我就上网查了查酵素的用途，才知道酵素的用途真的很广，心欢在这里向朋友简单地介绍酵素的用途和制作方法。你也可以自己动手制作环保酵素，变费为宝。
　　环保酵素制作过程：
　　1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
　　2、可将酵素原料（如：茶渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。
　　3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余。
　　4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
　　5、安装酵素的容器需保有30%的发酵空间。
　　6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
　　7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
　　8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。
　　9、环保酵素应该放置于客气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
　　发酵过程：
　　1、黑糖水需掩盖过茶渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
　　2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“嗞嗞”声，这就是发酵的声音。
　　3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。
　　4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
　　留意发酵过程的变化：
　　1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。
　　2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子密封，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。
　　3、如果在表层呈现白色，表示制作很成功，这层白色膜可直接檫在皮肤上当作护肤保养品。
　　成果验收和使用方法：
　　1、酵素是时间的成品，成功的酵素液呈现棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。
　　2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。
　　3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当做肥料；加入马桶可净化粪池。
　　4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值。
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