近日外国专家说胡萝卜能防辐射，我们知道现在家用电器、电站、发射塔等很多在我们生活中的辐射源，无时无刻不在发射我们肉眼无法看到的电磁辐射，科学说长期过量的辐射会对人体造成伤害，会引起一系列的健康问题。而外国专家说胡萝卜也能防辐射，这到底是传言还是确有其事。

　　红萝卜，其实就是我们常说的胡萝卜，还有叫黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等其他的名字，是是种伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。药典记载，胡萝卜有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂、胡萝卜汁祛斑防粗糙、治疗贫血、感冒、便秘、高血压、预防癌症、健胃、美容等很多功效。

　　而近日英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射，这是真的吗？有没有什么科学依据呢？
原来胡萝卜中富含特有的胡萝卜素，胡萝卜素有很强的抗氧化能力，可以有效的保护人体细胞受损，长期食用胡萝卜就能减少电磁辐射和超量紫外线照射对人体的伤害。由于胡萝卜的特殊功效，有些化妆品中也将胡萝卜提取物用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老的作用。