茶是中华民族极其重要的文化瑰宝，而在我国几十年经济文化的发展剧变中，茶文化和中国茶产业的经营模式更是为数不多得以成功保持传统的领域之一。中国茶的盈利能力更是从未受到质疑，长期受到企业家和投资者的青睐西方茶市场的消费模式和产品模式与国内存在相当大的差异。海外市场中，茶与咖啡的经营模式非常相似，几乎完全作为一种快销品销售，与国内的消费模式存在根本上的差异。中国茶企业看重中国文化在消费层面的礼品盛行的一大特性，通过对茶文化、茶产品的礼品特质的不断挖掘。这种方法不断地抬高售价将茶消费推向高端的行为。茶叶价格的不断攀升将使高端产品的消费者数量减少，而消费者对产品的选择能力和尝试机会不断削弱，从长期来看极大限制了消费群体的成长，使消费者与茶之间的文化关联脱节。