茅台镇的来客


在广药与加多宝为“王老吉”闹得沸沸扬扬的时候,另一场暗战却在贵州仁怀茅台镇如火如荼的展开
当2011年茅台酒因为“涨价事件”而最终确立了“中国第一奢侈品”的地位之后,加之白酒高端化的趋势,大量嗅觉敏锐资本循着浓浓的酱香涌入茅台镇,天津天力士2011年追加30亿投资茅台镇的一家酒厂,海航集团以7.8亿收购了茅台镇的的怀酒,而更多的的涌入者,并不若海航、天士力等这般身名显赫,或行事更为隐秘,这些行为直接导致茅台镇的地价从过去的3万/亩暴涨到11万/亩,茅台镇的白酒生产许可证从过去的寥寥几万元蹿升到600万/份……。
毫无疑问,这些资本最看重的就是“茅台”二字,茅台镇因为独特的环境因素成就“国酒茅台”的地位,但现在正是这种区域的独特性深深困扰茅台酒的发展,与众多地方特产一样,茅台酒是一个区域性的特产, “茅台”这块金字招牌是所有茅台镇白酒企业所共有的,大树底下好乘凉(无论这些中小白酒品牌是否是在茅台镇生产的),茅台镇大量中小白酒企业必然会稀释造成好不容易树立的“茅台酒”形象与消费者认知,寄希望于政府的大力干涉,既不合情也不合理。与其如此,不如先做好自己,未来的茅台酒可能会在消费者认知上进一步的聚焦,从消费者心智上区隔与众多茅台镇小兄弟们的区别。围绕消费者认知,茅台酒可能要做两件事情:
其一:凸显“正宗”
绝大多数消费者购买茅台酒,只是为了买“茅台”而买,面对未来市场将大量出现的各种各样的“茅台酒”,茅台酒唯有正本清源,与这些茅台镇的表亲们拉开距离,方能维护茅台酒好不容易树立起来的品牌形象,具体包括三个工作:
工作一:掌控上游稀缺资源——土地。茅台酒的成功源于茅台酒强大的产品力,这就基础,而强大的产品力是由于茅台镇所处的独特不可复制的地理环境,小小的茅台镇,区区5平方公里的面积上,茅台酒新增1万吨生产规模,需要土地4000亩,凭借茅台酒的实力和与地方政府的关系,完全可以占据茅台镇最有利和最大的面积,一方面把控茅台镇的核心资源,另一方面为未来的发展进行资源储备。从源头上虚弱茅台镇其他白酒对正宗茅台酒的品牌冲击,从各种资料可以看出现在的茅台酒和当地政府已经从这方面下手,维护茅台酒的稀缺资源。
工作二:以茅台为平台,凸显“飞天”。茅台酒只是一个区域概念,凡是从茅台镇走出的酒都可以成为“茅台酒”。而真正享誉世界的”国酒茅台”指的是“飞天”茅台。但“飞天”的认知要远远低于“茅台”,因此未来的茅台酒的传播可能要围绕“飞天”大做文章,教育消费者对“飞天”茅台的认知,凸显“飞天”茅台的正宗地位。
工作三:加强茅台包装的符号化效应。茅台酒多年未变的白瓷包装,已经在消费者心智中形成占位,已经是茅台酒的符号化,未来可以围绕白瓷包装进一步提升与完善与“国酒茅台”的地位相匹配,同时加强消费者认知与终端形象传播,毕竟包装是终端最大最好的物料。
其二:打假
茅台酒未来的打假不仅仅局限于全国范围内的冒充“飞天”茅台的假酒,可能还包括在茅台镇上消灭利用“茅台镇”这个平台,灌装外地基酒的现象,维护茅台酒整体行业形象。
 
闲聊——
最近看了一些有关茅台酒的商业报道,对其中一些观点不敢苟同,如许多人认为现在政府的“三公公开”中公款吃喝的限制,对未来茅台酒的销售将产生影响,影响是会有的,但绝不会很大。南京烟的九五至尊多次成为新闻主角,但至今不但活的好好的,价格反而节节攀升。消费者心智和购买习惯本来就是很玄的事情,很难以硬性规定而改变。