207个农产品检测点把关市民餐桌经常化多好

李华新

    把一段油菜切碎先放进装有缓冲液的试管中震荡，然后把震荡液倒进一支大试管中并加入酶试剂，在另一支同样大小的试管中加入浅黄色的对比显示液，最后把这两支试管一起放进蔬菜农残快速检测仪器中，12分钟后，结果显示，农残没有超标。（天山网 2011年08月23日 ）

8月22日，乌鲁木齐市北京路好家乡超市对蔬菜农药残留进行检测。该超市负责人说：“我们每天要对30个左右的蔬菜品种进行安全检测，一旦发现农残超标和重金属超标，会立刻封存销毁。”

随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。农药污染较重的有叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小。

在安微菜农们对于豆角的打药已经成为一种习惯，一个豆角就会用最起码4种的农药来打药处理，豆角几乎就是伴随着农药一起生长的。而且现在的是使用农药已经到了成为一种习惯的地步，而且今天打了药，明天就会供应到菜市场上出售。

而且是现在所使用的一些消除农药残留的办法，有的管用，有的根本不管用，因为农药已经渗透到菜叶中了。现在在亚欧博览会期间，加大了检测的力度，亚博会期间，乌鲁木齐市各大农贸市场、超市和批发市场均加大了蔬菜检测力度，各奶站和屠宰场也加大了牛奶和肉类等农产品检测力度，全市207个农产品检测点每周向乌鲁木齐市农牧局上报检测情况。

目前，乌鲁木齐市农牧局给各大超市、蔬菜批发市场和农贸市场配发了蔬菜农药残留快速检测仪器。看来对于农药残留问题，只要是采取措施就是可以做到的。而且是这些有农药残留超标的蔬菜也有处理的办法，但是在平常，对于蔬菜的农药残留问题，却并不是这么重视，我们对于那些农药残留超标的蔬菜，更多的是市民已经是食用了。

现在因为是亚欧博览会要举办，而采取的这些检测措施和手段，如果能够在博览会之后成为常设的措施，而至于费用要有政府买单，那么对于农药残留的问题是可以杜绝的。

   207个农产品检测点把关市民餐桌经常化多好！

   （济南 李华新）