食品安全别盯住媒体记者防守
杨于泽

　　卫生部新闻宣传中心主任毛群安13日说，正在打造一个健康的媒体报道平台，希望组织更多健康媒体提供相关健康知识，为了打击遏制极个别媒体有意误导人民，传播错误信息，要加强对传播的监控。对极个别发布误导公众的信息的媒体记者，将建黑名单。他还强调，不要由于我们的疏忽，给我国食品工业的发展造成负面影响。
　　媒体记者误导公众，有关部门把他列入黑名单，似乎合情合理。但如果我们把这种黑名单放在我国食品安全的大背景下，把记者和食品从业者、某些专家作横向比较，就发现有关部门有点偏心。对黑心食品，不倡导“深入揭批”；某些专家时不时以其一家之言误导公众，也没人要把他们列入黑名单。现在独独要给记者建立黑名单，是不是媒体和记者的表现特别令人不齿？
　　目前我国食品安全问题突出，连国务院领导都向公众表示“不好意思”了，而问题的根源一是食品从业者唯利是图，二是政府监管不力。近些年来，从吊白块、苏丹红到阜阳伪劣奶粉，到三聚氰胺，再到瘦肉精，以至于塑化剂，民众一直吃得很窝心。如果说有谁给公众造成了心理恐慌，有谁给食品工业造成了负面影响，恰恰是食品工业自己，相关监管部门也应当好好反思。　　
　　面对食品安全问题，媒体与记者揭露市场乱像，普及食品科学与安全知识，很好地尽到了媒体承担的社会责任。现在媒体上充斥着各种“专家观点”，而且多数“专家观点”都倾向于淡化食品安全风险，行的是“适量食用不影响健康”一类心理安慰，证明媒体与记者在善尽普及食品安全知识、维护社会稳定的责任。“专家观点”充斥媒体，实则凸显公权力缺位，恰恰是记者给缺位者补了位。可有关部门不领情，偏要高调控诉“媒体记者误导公众”，要给他们建黑名单，这公正吗？　　
　　社会学家认为，社会越重视个人的生命安全，人们的道德意识就越强烈，人与人之间也越少相互伤害。要实现食品安全，必须重建我们社会的道德规范，而其前提是高度重视每个人的生命与健康。揭露黑心食品商人的害人勾当，让消费者吃得明白，是媒体与记者义不容辞的责任。相反，专家故意淡化存在的食品安全风险，实质是对生命与健康的漠视，结果就是动摇社会道德根基。生产黑心食品的人会觉得，“偶尔食用不影响健康”，卖点黑心食品赚点钱，没什么大不小的。　　
　　明明是大嘴专家“误世误事”，可能有人觉得他们帮自己减轻了监管不力的责任，所以一贯听之任之。媒体记者有大功于食品安全，现在却成了有关部门紧盯防守的对象，个中心态令人感慨。自然，不排除确有极个别记者发布过误导公众的信息，比如 2007年7月，北京电视台新聘人员訾北佳编造“纸做的包子”的假新闻，引发北京市民对食品安全的不满，后来訾北佳获刑1年。但一般而言，媒体有其自律机制，更有宣传纪律和法治，勿庸卫生部门于正业之外分心。　　
　　借用老生常谈的说法，食品安全是一个“系统工程”，监管部门、司法、从业者、消费者再加上媒体记者，大家要一齐努力。如果“食品工业”自己不争气，那就不能怪别人给它造成负面影响。食品安全是以政府指标的形式定义的“安全”，监管部门对市场的强有力监管应居于主导地位，如果消费者食之不安，监管部门就应当多多反求诸己。