大部分中国人都不知道,如果有幸到印度,我们就会发现印度有“三怪”(在中国人看来)
牛粪当燃料。不管是在城市还是乡村,尤其是乡村,居民普遍将牛粪晒干煮饭。在城市的偏僻街巷,墙上、地上到处都可以看到像烙饼一样大小的牛粪在晒。晒牛粪作什么?显而易见,不仅居民在用,而且街头烧烤的商人烧的也是牛粪。据说,牛粪烧的食物比柴烧的还要好吃。并且,能这样废物利用,也是印度人民为节约地球资源作出的一大贡献。
牛是天神。一些百姓为了消灾减祸,牵着一头牛,到神庙去许愿,然后将牛放生,不加笼头,即为神牛。对神牛绝对不可以捕杀。加尔各答是一个千万人口的城市,车辆多,交通十分拥挤,但碰到神牛在街上行走,所有车辆必须自动停下,让神牛安全离开后再行驶。近期政府为了管好交通,只好将部分神牛疏散。神牛每到一个商店,主人一定会拿出最好的食物来喂养。到了晚上,这些神牛会自动到一个固定的地点聚集憩息。所以印度牛的繁殖很快,皮革业甚为发达,是印度外汇收入主要来源之一。而且,还有人用牛尿来洗头,据说,牛尿可以治头痛。
绝不喝开水。因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人也是杯生水。一般人,尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很强的抵抗力。如果人类锻炼到这样的地步,该为地球节约多少能源哩!