卷心菜命运之别证农业生产转型之急


卷心菜命运之别证农业生产转型之急
 
同是卷心菜,就是因为营销方式的不同,济南历城唐王镇菜贱伤农,而潍坊寿光的菜农却高枕无忧。(27日齐鲁网)
同样面临菜贱伤农的“大气候”,同样是在济南,卷心菜的命运却是冰火两重天,一边是政府协调每斤三毛收购也只能勉强保本,一边却是每斤四元稳赚不亏,价格相差十倍。尽管看似个案,但是章丘与寿光卷心菜的巨大落差,却给了菜农及有关各方极其有益的启示,其中最关键的是农业生产必须加快转型。
寿光菜农面对整个菜市的萎靡局面,之所以能够高枕无忧,并且取得较好的种植收益,关键在于两点,一是由蔬菜公司统一收购,不用为销路操心;二是农产品龙头企业的品牌优势,使得卷心菜依旧卖上了好价钱。说到底,就是尝到了龙头+基地+农户这一产业模式的甜头。
最近几年来,各地以订单农业为发端,陆续尝试、推进农产品龙头企业(专业合作社)+农产品生产基地+农户的农业生产模式,实行统一种苗供应,统一生资配送,统一技术指导,统一检测收购,统一品牌销售,既提高了农业生产的集约化、规模化、组织化生产程度,较好地发挥了规模种植效应,大大提高了在市场中的价格谈判优势;更重要的是,龙头企业、合作社的销售网络,给农产品进入市场提供了渠道便利和销售保障,彻底扭转了过去生产风险和市场风险都由单个农民独自承担的局面。
然而,由于农民生产观念守旧、合作模式欠完善等多方面因素的制约,这一模式并没有真正能够得到大面积推广应用,有的则半途而废,比如有的农户不守协议,就高卖给其他收购商;有的企业提供的农资产品价格过高,增加了农户负担,失去了农民的信任,等等,使得原本可以实现双赢的这一新型生产经营模式推广受阻,没有能够从根本上改变分散种植力量弱、风险大的局面。

卷心菜三毛钱与四元钱的巨大收益落差,无疑印证了农业生产彻底转型的迫切性,无论是农户,还是农产品龙头企业,都不能只盯着眼前的利益,而应该着眼长远,不断完善合作体系,健全生产-加工-销售产业链,努力提升抗击市场风险的能力,确保农产品生产经营走上规模、平稳、高效发展之路。