采花茶业:品牌战略整合与创新


 
 
中国茶叶产业是一个典型的缺乏强势品牌,而只有产地或品类品牌的行业。比如说西湖龙井、信阳毛尖、安溪铁观音等闻名天下,但到底哪个品牌的西湖龙井才是真正好的西湖龙井?人们缺乏认知。
 
个人认为,这一现象的出现,是小农经济时代的产物。随着大工商业时代的到来,传统茶叶行业的商业运作模式,已经远远不能适应市场的需求。
 
采花茶业,是源自湖北宜昌五峰县的一个茶叶品牌。五峰地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,地形东低西高,终年山清水秀,云雾缭绕,林木繁茂,泉水长流,气候温和,拥有生产名茶优越的生态环境。
 
多年来,采花以其优异的产品品质,在宜昌本埠市场占有一席之地,但一直以来发展较为缓慢,企业规模也比较小。2008年,宜昌国贸集团认识到茶叶产业存在巨大商机,于是斥资并购了采花茶业公司及多家茶叶加工厂。由此,也开始了采花与本质的合作之旅。
 
 
勾勒采花商业版图
 
本质认为,未来的茶叶企业,一定要走规模化、专业化、品牌化、网络化的发展道路。采花须以品牌的塑造,体系化的营销以及专业的组织和人力资源管理来不断巩固和发展自己,最终的目标是,将采花打造成为中国茶业一流品牌。
 
这一目标的提出,并非是凭空而来。一是因为国贸集团拥有雄厚的资金实力,领导层也有远大目标;二是国内茶业行业确实缺乏强势品牌,竞争水平较低;三是借国家农业产业化东风,外部环境良好;四是茶叶消费需求旺盛且规模庞大。
 
为实现企业长远目标,我们为采花规划了“打造一个品牌、建设一个基地、培养一支队伍、编织一张网络”的首阶段工作任务。待这些工作做到一定水平后,我们可以依托品牌、人才、营销网络、资金等优势,进一步通过兼并收购来整合资源,实现产业的品牌化、集约化、规模化经营。
 
 
品牌切割市场价值
 
收购之初,采花茶业集团拥有“采花”“向师傅”“水仙”“五峰”等好几个品牌名称,每个名称之下,都有高中低档的产品,而所谓高档与低档的区别,也主要是通过产品名称,比如说“至尊贡芽”“珍眉”等来区隔,包装设计陈旧,价格体系也比较混乱。
 
市场是以品牌来切割的。从某种意义上而言,中国茶产业的落后,不是产品的问题,而是品牌经营意识的落后。
 
我们在深入研究了采花茶业产品原料、技术特点、企业历史、品牌由来、当地人文等资料的基础上,决定重构采花茶业的品牌体系。具体方案为:首推“采花”品牌,将整合集团资源倾力打造,使之成为采花集团的旗舰品牌;保留“向师傅”品牌,将主要面向超市和城镇农村市场行销;在此之外,全新推出“宝顺合”品牌,以稀缺、历史、文化为诉求,满足高端人士的需求。 
 
 
通过三个品牌基本实现对茶叶市场的全面覆盖,以此来满足客户的不同需求。并且,不同的品牌,我们还为之规划了不同的品牌核心价值,塑造了不同的品牌形象,提供了不同的产品组合。当然了,关于推广资源的安排,则要分阶段分重点来进行。
 
渠道实现价值传递
 
再好的规划与设计,若不能真正在市场落地生根那也是白费心机。以前,主导采花的销售思维是:低成本,少管理,少推广,任品牌自由发展。因此,反应在实际中的市场操作方法是:除传统的茶叶批发市场以及一些小的茶叶店外,对新兴渠道视而不见;一切以成本来考量,不考虑品牌未来;区域市场人手不足,支持与管理少;品牌推广费用预算少,不重视推广的创意等等。
 
本质认为:这种方法是不能建立真正的强势品牌的!并且随着市场竞争的加剧,这种操作市场的模式,还会造成品牌的逐渐边缘化。因为,从消费者角度而言,品牌的知名度与美誉度因为推广费用的缺少、推广手段的单一而逐渐减弱。而不进入主流渠道的品牌当然也难以被主流人群所认知;从经销商角度而言,不进入主流渠道,也难以成为号召主流经销商的领导品牌。
 
本质主张采花进军高档百货商场、高档零售超市等城市主流渠道,同时,大力发展采花品牌专卖体系,通过有效的终端品牌展示来塑造采花品牌,并且满足消费者购买便利性的要求。对于宝顺合这一高端品牌,只供特殊高级渠道销售,以保持品牌的高端形象。在此之外,还大力发展复合渠道体系,比如说拓展高档餐饮市场,直销,团购等,不断提升采花品牌知名度和销售额。
 
 
一花一世界:宝顺合旗下单品的销售传奇
 
“宝顺合”这一品牌的由来,源于我们对采花茶叶原产地人文传统的挖掘。
 
早在200多年前,英商远涉重洋来到中国五峰偏远的土家山寨开设茶庄,由于茶叶品质极佳,受到外国消费者欢迎。上世纪80年代,当地农民在拆除一栋两百多年的老木屋时,于柱头下地基里挖出一块牌匾——“英商宝顺合茶庄”,虽经百年风霜,但牌匾保存仍然完好。
 
牌匾的出现,既是一部中英茶叶贸易史的活证,也是采花茶叶品质的有力证明。于是,我们建议,将“宝顺合”作为采花茶业高端品牌的名称,并为之设计了专门的品牌标志和包装。      
 
“毛尖王”是采花一直在市场行销的一款产品,是上等绿茶配合扎花工艺精制而成,温水泡开后,茶叶绽开如一朵盛开的花朵,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底绿亮,乃不可多得的精品。
 
不过可惜的是,如此有特色的上等产品,卖的价格却不太好,销量也上不去。于是,我们决定对此进行全方位的重塑,将它作为宝顺合旗下首款产品推向市场。根据茶型的特点,我们为之取了新名字,叫做“一花一世界”。
 
佛曰:一花一世界,一木一浮生,一草一天堂,一叶一如来,一砂一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清静”。
 
一杯茶,品尽人世万象;一杯茶,包涵古今春秋;一杯茶,还我内心明澈……
 
叶乎?花乎?茶乎?一花一世界,一茶一世界。
 
系统的品牌重塑与推广,使宝顺合·一花一世界具有了与众不同的品牌气质与内涵。市场形势由此发生V形转折:不久,宝顺合成为钓鱼台国宾馆指定产品;宝顺合·一花一世界成为湖北省政府招待贵宾产品;宝顺合·一花一世界成为国际友人慕名而来指定购买产品……产品严重供不应求。
 
 
 
后记:

一年多的系统整合与品牌重塑,使采花茶业获得了飞速的发展。继采花荣获“中国驰名商标” “钓鱼台国宾馆指定产品”等荣誉之后,采花当之无愧成为湖北名茶第一品牌,无论品牌知名度、声誉还是销量皆遥遥领先;宝顺合成为省内乃至鄂籍成功人士招待与送礼时尚新宠。

采花茶业集团规模继续不断扩大,成功并购宜都红茶厂,将“宜红”这一拥有良好历史与声誉的红茶品牌收归囊下,并正在洽购省内其它众多茶厂。
 
衷心祝愿采花茶业发展越来越好,真正为“国饮”争光。
 

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