估计这段时间人品值不错,头几天去玉器店转,东北老乡送我两棵酸菜。一路拎回家,哎呦想不到这两棵特沉,看着我家那位拎着,我一个劲赔小心:您累了吧,换我拎会成不。估计人家能一眼看穿我在这虚头八脑逗咳嗽,假惺惺的,压根也没给我拎。
到了家我赶紧给人家泡茶,让他上网看收藏,我乒乒乓乓厨房一阵倒持,剁肉馅,剁酸菜。这老乡真实惠,半棵酸菜就一大盆馅子,先包上两盆,紧着俩人一狗的胃,剩下的自己慢慢在厨房包。
南方人特别奇怪,你们北方人过年是不是只吃饺子啊。其实,相信我,这绝对是春晚那几个主持人忽悠的,北方人过年那也是一桌子好吃好喝的,不是吃饺子再吃饺子,天天吃饺子。陕西这地方是初一吃饺子,北京再往东北,那都是三十晚上十来点包饺子,十二点钟声一敲,那边小破孩吵着放花炮,这边主妇们赶紧煮饺子。主要是主持人一到这个点,一水儿的大呼小叫吃饺子吃饺子,不知道的以为这北方过年都只吃饺子。其实吃饺子也是图个好彩头,饺子就是交子,半夜十二点,子时交替,一年开始,再加上包的形状类似元宝,在子时吃也是求个来年好运上门大把挣钱嘛。这和南方那时候吃元宵汤圆图个团团圆圆是一样道理。再者说,包饺子,全家齐上阵,热热闹闹,过去守岁可不像现在这样电视网络啥都有,守着守着犯瞌睡怎么办,一边捏饺子去,手里忙活着人也精神起来,守到子时,哗啦啦饺子下锅,滚肚圆睡觉。
两棵酸菜吃了两顿炖排骨,包了两大盆馅子,冻一冰箱的冻饺子,好吃实惠。