来自2009首届“中国新名酒战略高峰论坛”权威报道
“新名酒”的机遇和挑战(二标)
目前,正值中国白酒行业大变革、大发展的历史转折关键期。纵观世界经济发展规律,每一次“危机”过后,伴随而来的必将是经济触底反弹和快速上行。危机越严重,反弹和上行的走势就越强烈。经过全球金融风暴的“挫折教育”,面对“后危机时代”的来临,新名酒企业在面临挑战的同时,也迎来千载难逢的共同发展机遇。面对“后危机时代”,认清形势、把握方向、谨慎应对,围绕企业自身战略和白酒行业发展方向,深刻思考和清醒剖析,化危机为机遇,这不仅对“新名酒”企业未来更快崛起至关重要,而且对整个白酒行业做强做大、对白酒这一优秀民族传统产业持续健康发展,都具有重要的现实与长远战略意义。
“新名酒”面临的四个机遇
北京红星股份销售公司总经理朱华分析认为,经济危机的到来或者触底回暖,往往也意味着市场规则的重新制订、秩序的重新建立和行业的再度发展。
当前,“新名酒”面临四个机遇:
第一个机遇,在全球经济危机的影响下,世界经济、政治格局正在被改写,全球的关注焦点,正从西方转向东方,中国的崛起日益为世界所瞩目,中国的文化输出也日益频繁。这为白酒迈向国际舞台提供了千载难逢的机遇。对于“新名酒”而言,越是民族的越是世界的。迈向国际化不仅意味着文化的碰撞与交融,更要向国际标准看齐,从资源、技术、资本各方面实现与国际接轨,进而提升自身的核心竞争力。
第二个机遇,行业集中化的进程加速。长期以来由于行业的特殊性,白酒产业集中度过低,中小企业比例过高,发展模式简单粗放,造成了资源浪费严重,行业竞争无序,利润增长有限。经济危机给白酒带来了资本和行业整合的大好机遇,整合代价相对较低,这不仅能够推动白酒行业的结构调整、优化组合,产业升级等整体性进步,而且对产业价值链的全方位整合重组,实现产业乃至整个行业资源的合理配置都至关重大。品牌资源、市场资源、行业利润将向优势的“新名酒”企业加速集中,“新名酒”将成为后危机时代的最大受益者。
第三个机遇,“得中档者得天下”。白酒价格敏感度高,经济危机首先影响到的是高端白酒,然后是低档,最后才是中档。政府消费压缩,消费趋于理性,高端消费必然受到一定限制,低档酒困于税收政策,利润不断摊薄。相对而言,中档白酒市场空间巨大,势必成为后危机时代最为可观的发展动力和利润增长点。同时白酒价格整体上移的趋势仍将持续,高端白酒提价不断,为中档酒腾出了更为广阔的价格空间。高端白酒市场的格局,在未来三到五年内难以撼动。因此,中档酒领域将成为“新名酒”一决高下的关键性战场。
第四个机遇,“新名酒”的挑战受多元消费形态的冲击。酒类消费多样化,洋酒大军压境,葡萄酒、啤酒、黄酒消费持续扩大,不断蚕食白酒市场。作为可替代性消费品,如何在多面夹击中,构筑自身的核心竞争力,将是“新名酒”面临的共同课题。消费形态的多元化,传统白酒的消费方式、消费场合、消费人群,同样面临着其它替代品的转换。在消费观念上,现代人更加注重健康、时尚,这无疑会对打造健康“新名酒”起到推波助澜作用。
“新名酒”面临的两个挑战
“新名酒”面临的最大挑战,首先是“文化的挑战”。白酒作为某种意义的精神消费品,承载着博大精深的中华传统文化。如何把握白酒文化的传承与创新?如何把握市场脉络、洞察消费趋势,在传统与现代,继承与创新之间找到最佳平衡点,不断丰富品牌的文化内涵,将是“新名酒”面临的最大挑战。
“新名酒”面临的第二个挑战,是与海外资本的博弈。当前,经济危机进一步把全球经济联系在一起,中国白酒业也逐步纳入了全球视野。可以预见,继国际酒业巨头帝亚吉欧入股“水井坊”之后,将会有更多的海外资本将触角深入中国白酒业。“新名酒”企业尤其是龙头企业,无疑将在这一场后危机整合并购中,扮演着举足轻重的角色。目前,“新名酒”阵营不乏实力雄厚者,然而大多数“新名酒”成长并不成熟,无论是企业规模,还是企业实力,还都需要相当的时间去提升和沉淀。面对虎视眈眈的海外资本,如何利用国家对外资的限制性政策,抓住机遇,实现企业与品牌的双重飞跃,是摆在“新名酒”面前一道严峻的课题挑战。
【后记】
迎接“新名酒”的春天
“2009首届“中国新名酒战略高峰论坛”成功落下帷幕,它以高雅、完美、华丽的举办形式和丰富、精彩、深邃的思想内容,首次在业界首次上演了一场盛大的“新名酒群英会”,为白酒行业开创了一个“全新时代”。
无论是宝刀不老的“历史名酒”,还是横空出世的“白酒新贵”;无论是独霸一方的“区域之王”,还是行销全国的“业界黑马”,他们正开创一个全新的时代——即“新名酒时代”。他们正成为白酒商战风云中的“领舞者”和白酒文化的“新偶像”。
可以看出,“新名酒”群体首次以庞大的阵容、积极的心态,为我们讲述了独辟蹊径的成功之道,展示了非同一般的实力、魄力和魅力。他们的崛起无一不是紧紧抓住时代跳动的脉搏,以独特产品个性、先进营销模式和前瞻性的战略眼光,披荆斩刺,顽强拼搏,开拓出了一条“新名酒特色”的成功之路,最终赢得鲜花与掌声,成为白酒行业的中坚力量。
在首届“新名酒论坛”上,当我们欣喜地看到“稻花香”实现了35个亿、“今世缘”突破20个亿、“迎驾”做到18个亿,“口子窖”完成16个亿、“衡水老白干”超过14个亿,“泰山”逼近10个亿……这一串串日异月新、令人振奋的数字背后,不仅是智慧、胆识和汗水的结晶,还有白酒行业全面振兴和持续发展的巨大希望。
中国酿酒工业协会发布的1~7月份行业发展报告显示,白酒累计产量为368.5万千升,同比增21.5%。而在二季度,规模以上的白酒企业共销售白酒 171万吨,同比增长42%,增速创近3年来的新高;7月增速最快的依然是白酒。据国家统计局数据,7月份白酒产量及1~7月份累计产量和同比增速分别位居食品饮料各子行业增速第一、二位,均处于高速增长期,显示白酒业继续维持较高景气度。
目前,四川、山东、河南、湖北等几大白酒主要产销区8月份白酒产销量继续实现稳定增长,其中北京地区8月的增速较快达到202.82%,湖北地区增速达到66.67%。
观察人士认为,消费税的调整不会改变白酒行业景气回升态势,也不会改变白酒行业中长期发展趋势。白酒企业提价尽管前期会短暂受到政策性抑制,但中长期来看势在必行。
“冬天过去,春天还会远吗”?“新名酒”春天的脚步正向我们疾步走来。我们有理由相信,“新名酒”企业只要善于抓住机遇,敢于迎接挑战,在“战略梦想”的目标激励下,通过不断打造“产品竞争力”,选择“进攻性营销战略”,不断创造“品牌高度和灵魂”,建立科学优秀的“人才战略”,通过合理构建和创新商业模式,就一定能在竞争激烈的市场大潮中,乘风破浪,高帆远航!
让我们共同期待和祝愿“新名酒”明天更辉煌!