前些天，与我关系非常好的同学博士学位答辩租了一辆车。司机董师傅带我们到一个早点摊过早。在武汉，大部分做早点很简单，一碗热干面或是一碗汤粉，随便对付一下就算了。

　　  但是，这一家不一样。在这家店门口，排起了长长的队伍。而旁边的店门口，稀稀啦拉几个人。我想：这家面馆肯定有其独到之处。果不其然，在价格上，比平常吃的面高出一大节，10元一碗。各种花样，应有尽有。鳝丝面，肉丝炒面。。。。。当我们吃下第一口，就感觉满口生津，香气扑鼻。吃完面，连汤也喝了几大口。

　　  这让我想起了我非常熟悉的十几年前的一家早餐点。当时这家也是如此这般，挖空心思做创新，真正做到香气袭人，满口生香。他的顾客就是比别家多，宁愿排队也愿意。到如今，他已经是一家连锁餐饮的大老板了。

　　  自然，我将他们进行了比较。前面那家很可能走的就是后面提到的大老板走过的路，如果他想创新，想进一步发展壮大的话。我想，只要他不停止创新的步伐，几年或者十年后，一家大型餐饮连锁店就会出现在江城的大街上。

　　  当然，也可能出现另一种情况。随着企业逐渐长大，管理就越来越复杂，有的人就是不想操份心。他满足于现状，一年赚一些，能养活家庭并有一些颇丰的存款。我们也不能批判这种态度是错误的，毕竟人个有志。

　　  一般来说，人总想把事业发展壮大，体现自己的社会价值。对自己，可以发家致富，社会地位提高，受人尊敬，满足精神需求；对社会，增加税收，创造财富，增加就业。

　　  这也让我想起开湖南米粉的一个朋友。几年前，我跟他说，你应该进行创新。一方面，在技术上进行创新，汤要弄得香，好吃；另一方面，应该挖掘历史和文化价值，是否曾经有名人吃过。这样一来，就可以提高价格，即使比别人高出一大节，依然会很畅销。当然，这一点创新过程可能会花很长时间。否则，会和别人一样，仅仅赚取行业平均利润。但他不愿操心，结果就是一年就赚那一点钱，养家、孩子的学费一交，所剩无几。湖南米粉多年来就一个味道，吃几次就厌烦了。已经到了该创新的时候了。

　　  理论和实际都已经告诉我们，完全竞争只能让商家被动接受价格，而不能成为价格的主导者。当市场上已经被其他大品牌所占据，我们就应该寻找空白点，并设法占领。硬碰硬的结果，肯定就是鸡蛋碰石头。新进入者用和别人一样的产品去战斗，是很难改变消费者的消费偏好和消费品牌依赖的。因此，必须走差异化的途径或是品类创新，进行横向营销，传统纵向营销空间很小了。

　　  同样是卖面，面和面还是很不一样的。大部分都是卖清汤面，仅仅满足填饱肚皮，但是有了技术创新或品类创新，如前面提到的鳝丝面等等，你卖的面就是另一品类了。你占领了这一空白，你就是这一品类的领导者，就可以拥有定价权，赚取超额利润。

　　  再进一步，挖掘文化价值和历史价值，并不断传播，形成口碑效应。时间一长，你就能做出一个大品牌，超越产品的生命周期，屹立几十年不倒。这就是品牌的力量。可口可乐、宝洁等等跨国公司和国内知名品牌的历程已经证明。

　　  因此，对那些正在创业或者在企业工作的人们，从现在起，就应该进行创新和经营品牌。当然，创新是一个系统，需要付出极大的努力和有一点冒险精神。