而如果从非人类中心的角度出发来看待动物的权利，则每个动物都是一个生命体，人类和动物处于平等的地位，都是上帝的子民，被上帝赋予了和谐、平等相处的权利。只不过动物不会主动地争取自己的权益，只是在受到人类戕害导致种群灭绝、生物链条断裂等严重后果时，才开始大规模地报复人类。
“非典”就是动物对人类的一次当头棒喝，它反证了人类和动物权利的平等，同时再次将古代思想家的观念提了出来。但对于饥饿的或者“吃饱了依然很饿的”中国人而言，“动物权利”、“动物福利”、“兽道主义”……却是一些闻所未闻、荒谬绝伦的概念。
不用说普通中国人，就是中国的精英人物，对此也孤陋寡闻。据《所闻录》记载，当年李鸿章在英国考察访问时，到“戈登纪念馆”瞻仰致敬。对此，戈登本人对李大加赞赏，特意赠送了一只曾获过宠物比赛大奖的洋狗给他。岂料，不久李鸿章竟回信致谢说：“狗之珍味甚妙，令人大快朵颐。”显然，宠物已成李鸿章囊中物。此事一出，英伦震惊，引为笑柄和丑闻，令天朝大国颜面尽失。
所谓“兽道主义”是建立在古代“动物权利”的理论基础之上的现代观念，就是说在承认人类以动物为食物的前提下，保留动物权利。这听起来和动物权利自相矛盾，似乎荒诞不经，显得人类很虚伪，其实不然，这个理论包括两层意义。
首先，把人当作人，把动物当作动物，鼓励“素食主义”，但不强制执行。
恩格斯曾在一百多年以前他的名著《家庭、私有制和国家的起源》里，把人类从蒙昧时代、野蛮时代进化到文明时代的主要原因，归结为食物来源的扩大和动物蛋白摄入量的增加，所以他说：“请素食主义先生们原谅，如果不吃肉，人类是不会发展到现在这个地步的。”
而按照达尔文的“进化论”，素食主义者表现的更多的是一种诗人般的理想和宗教般的慈悲，他们变相夸大了动物的权利，又忽略了人的权利，忽略了自然界万千年来形成的自然选择。进化论者认为，即使把人放到动物的层面，也有自己的进食权和食物链，这是符合“物竞天择”的自然法则的。
另外一方面，人类必须反对滥用这种权利的两种表现：一是为了自己的变态饮食观剥夺所有动物的生存权。也就是说，可以肉食，但不能滥食，人类只应该吃经过检疫的饲养动物，禁食一切野生动物；二是不能虐待及虐食动物，尽量减轻食用家畜在被饲养、运输、宰杀和食用时的痛苦。
所谓“动物福利”，是国际上公认的动物享有的五大自由：不受饥渴的自由、生活舒适的自由、不受痛苦伤害和疾病威胁的自由、无生活恐惧的自由、表达天性的自由。这五大自由既可以看作是人类权利在动物世界的投射，也可以看作是人类同情心的延伸，是人性的拓展和爱心的升华。
现代科学研究证明，动物也是生命体，有着鲜活的生命、情感特征，知冷暖、知疼痛、有痛苦、有悲愤、有喜悦、有自己独立有效的交流方式。这些动物对痛苦的感受与人类没有什么不同，只是它们的语言人类听不懂而已。
一个九岁的孩子在菜市场里看到鸡下的蛋特别小，便产生了好奇，于是在父亲的鼓励下与其他孩子一起到菜市场和屠宰场调查，结果发现菜市场里的杀鸡场地都与活鸡笼子离得很近，笼子里的鸡能清清楚楚地看到同伴是怎样被杀死，还可以听到被杀死时的惨叫。由于经常看到同伴被宰杀，活着的鸡整天生活在紧张恐惧之中，便产出不正常的鸡蛋。
屠宰场的宰杀池前，当一头猪被宰杀时，周围待宰的猪都背向这头猪，本能地躲避，不敢目睹，不少猪吓得全身哆嗦。
为了吃鸟蛋，有人去掏鸟窝。当鸟窝被端掉，“妻离子散”、“家破人亡”的成年鸟总是在周围绝望地盘旋……
在广东的野味餐馆门口，大都有一排排的铁笼，扭曲成团的蛇、蜷屈发抖的果子狸、毛发紧张的箭猪、绝命哀号的山猫。在点杀猴子时，求生的本能使最弱小的那只猴子成为其它猴子拼命往外推的对象。猫被宰杀时“喵喵”地凄叫，绝命地抓宰杀者的手……
特别是那些千百年前就被人类驯养的家畜，是人类的亲密朋友。牛、马、狗等工作动物给人们直接提供了很多替代劳动，农场动物给人类提供了源源不断的肉食，宠物还能与人类直接交流，给人们的生活增添了无限欢乐。那些被人类榨干了最后一滴血汗和力气的牛马，在被主人屠杀之时，都会默默地流出悲伤的眼泪。即使是那些野生动物，也是生态链条上不可或缺的一环，它们的存在本身就是对人类的保护。所以尽管人工养殖的畜禽、水产品难逃被屠杀的命运，人类还是应该合理、人道地利用动物，尽量保证为人类作出了贡献和牺牲的动物享有最基本的权利。
西方国家已经远远地走在了中国的前面。动物保护的观念已经深入人心，动物保护组织异常活跃。我们常常可以在电视里看到“绿色和平组织”的成员为了阻止日本滥捕鲸鱼，架着小帆板在惊涛骇浪之中和巨大的捕鲸船角逐，险象环生。
美国有严格的动物保护法。以威斯康星州为例，尽管州内有大量野生动物，其中味道鲜美的野鹿就达200多万只，甚至常常到住户房前屋后活动。（
美国尽管也有狩猎，但每年只有10多天狩猎期，要申请执照，而且狩猎工具、狩猎对象有严格限制：小口径半自动步枪，只能猎杀一定数量的老弱病残野鹿。在北方水乡的威斯康星州，连钓鱼也要申请执照，一年一次，也有严格规定：钓鱼一次最多带回家25条且每条必须长于8英寸，小鱼必须放生。尽管在美国钓鱼更多是一种休闲活动，一般会放生，还是有全副武装的渔政警察出其不意地出现在钓鱼者的面前，抽查你的执照，掀开你的鱼桶检查，一丝不苟。美国人家家户户养宠物、养鸟，谁敢乱开枪，立即有人报警。难怪北美的动物一点也不怕人。
“动物福利”的提出不仅是一种观念的进步，也有其科学道理。经过研究，如果动物长期生活在痛苦、恐惧之中，体内会分泌出一种毒素，对食用者身体健康造成危害。比如，和土鸡相比，养鸡场的鸡蛋不正常，就是由于目睹同伴被宰杀，鸡整天生活在紧张恐惧之中，生理紊乱，产生变异。
近年，美国一个很有影响的动物保护组织发动了一场声势浩大的全球性抗议、抵制运动，抗议“肯德基”、“麦当劳”等快餐公司进货的养殖场鸡笼拥挤狭小、污秽不堪，屠宰方法野蛮残忍。面对强大的压力，两公司不得不承诺改进，要求供货的养殖场采取措施，改善动物生存环境，不得采用强迫进食等虐待措施，否则将停止进货。
目前世界上已有100多个国家建立了完善的动物福利法规，涉及到动物保护的各个环节。比如对猪的动物福利，国际法规定，猪在运输途中必须保持运输车的清洁，要按时喂食和供水，运输时间超过8小时就要休息24小时。猪在宰杀时，应当使用高压电快速击中致命部位，使其在很短时间内失去知觉，以减少宰杀的痛苦，并且必须隔离屠宰，以防被其它猪看到而产生恐惧感。
目前，“动物福利”不仅是一个观念和法律问题，还影响到国际贸易。不少欧美国家要求供货方必须提供畜禽或水产品在饲养、运输、宰杀过程中没有受到虐待的证明才准许进口。前不久，乌克兰有一批生猪经过60多个小时的长途运输，抵达法国，却被法国拒之门外，理由是没有考虑到动物福利，生猪长途运输过程中没有按规定时间休息。
中国是一个畜牧大国，但中国的畜产品很难达到出口标准，其中原因之一就是屠宰方式的野蛮、落后。现在国内的屠宰场大多是让生猪排着队进屠宰场，看到自己的同伴惨叫、流血、被分割，生猪因极度恐惧和痛苦，肾上腺激素大量分泌，形成毒素，引起肉质下降并对食用者健康造成伤害。随着中国加入“世界贸易组织”，西方国家纷纷采取非关税措施阻止中国农产品大举进入，绿色壁垒（或称环境壁垒）使中国农产品出口损失惨重。
在现实中国，“动物权利”只是某些保护动物协会的口号，还没有真正成为一种社会风尚。除了观念缺失以外，还缺少必要的、具体的法律保障。加上那些美食家们轻易地就让味觉冲昏了头脑，都成为口腹之欲的奴隶和野生动物的屠夫。餐饮业为了效益装聋作哑，所以“见血娱乐”愈演愈烈，活熊取胆、激素养殖、灌水宰杀、活吃猴脑此伏彼起，还发生了清华大学学生硫酸泼熊、四川大学学生微波炉烤活狗、割掉宠物的声带、活埋猫、网络虐猫等事件，而更大规模的、对野生动物夜以继日的野蛮杀戮也没有被有效制止。
如果“动物福利”观念对普通老百姓而言倒闻所未闻，倒也罢了，但令人痛心的是，在中国，就在“非典”这个节骨眼上，就在很多证据表明，“非典”冠状病毒极有可能来源于野生动物的时候，就在国家和地方三令五申，紧急禁食野生动物的时候，竟然还有一些广东的动物专家跳出来发表鸿韬高论、避重就轻，反对禁食野生动物。
针对当时禁吃野生动物的强烈呼吁，广东省林业局专门就“野生动物与人类的关系”召开专家座谈会。与会的有华南濒危动物研究所、中山大学生科院、省动物防疫监督所、省疾病预防控制中心以及省动物防疫监督等部门16位专家、教授。在会上，大部分专家达成的共识居然是：第一，“禁止吃野生动物”这种提法是不科学的，在对待“到底该不该吃野生动物这一问题上”，千万不可一刀切。并不是所有的野生动物都不能吃，问题是怎样吃才健康；第二，加快野生动物的有关法律，建立野生动物的疾病与控制机制。华南濒危动物研究所研究员江海声称，针对“爱卫会”提出“禁吃野生动物”的做法他表示质疑。云：那些家禽家畜，原先还不是野生动物演变过来的？比如7000年前，猪也是野生动物。如果怕传染的话，家畜同样带有疫病，那是不是因为害怕疯牛病、禽流感问题而将所有的鸡、牛等家禽农畜全部杀死？所以“爱卫会”提出不吃野生动物带有片面性。同时，江海声还指出，野外的动物与家畜，都可满足人们的食用需要。食用野生动物在全国各地都有，这可以从电视电影打猎的画面看到。因此，作为广东人可以理直气壮地说，食用野生动物不只是广东人的传统……言外之意是，凭什么只盯着广东人不放？
总之，头可断，血可流，广东人还是要吃野生动物！果然，在广东人不屈不挠地“斗争”下，在广东专家的奔走呼号下，“非典”元凶果子狸又重新返回了他们的餐桌。呜呼，这就是中国的专家！还是濒危动物专家！而且是在对滥食野生动物人人喊打的节骨眼上的专家！
真是：中国专家一发言，上帝就发笑！
好在近年来，中国民间力量纷纷行动起来，各类动物保护协会、素食协会风起云涌，对传播先进理念，促进人与自然和谐相处起到了非常正面的作用。野生动物的处境有所改善。比如，2009年开年，广州最大地下野生动物市场——白云区槎头东旺冻品市场，因为生意萧条80%档主已经离开，或转往从化合法经营，或改行。这个野生动物地域终于迎来一缕曙光。
附件1：视频文字说明
Tens
of millions of animals are slaughtered and butchered in China each
year. Animal fur is in high demand, and the Chinese deliver. What
does not get exported outside of China usually ends up on a dinner
plate. The sad fact is that the animals suffer horrendous torture.
They are captured on the streets, and packed by the dozens into
small cages, without ability to move. They are then tossed like
inanimate objects from the trucks, onto the ground, hitting each
other and the steel cages. These cages are later stacked, and the
real nightmare begins. The animal is brutally pulled out of the
cage, and tied to prevent resistance. It is lightly stunned by a
blow on the head, but still alive. If the animal is not heavy, the
worker holds it by its hind legs, waves it in the air and then
bashes its head against the ground. Once the animal is subdued, a
new and incomprehensible stage in this ongoing nightmare begins.
The worker cuts a tiny incision in the animal's rear, and then
methodically peels away the skin. This skinning process takes about
a minute, during which the worker actively keeps the animal alive,
as it is believed that it is easier to skin the animal while it is
still warm and blood flows through its veins. The nightmare does
not end here. The final stage in this unbelievable horror is when
the animal is tossed aside, and slowly, amidst a heap of its dying
friends, it perishes as it is no longer able to withstand the pain.
In other cases, when the animal's fur is not needed (mostly with
cats), the animals are put in a sack, and are then cooked alive in
a barrel of boiling water.
This process is extremely hard to digest, but we believe
it is not propelled by cruelty, but rather by ignorance and lack of
awareness to animal needs. The workers do not think to kill the
animal before they begin, and are not aware of the animal's
suffering. Our commitment is to provide enlightenment. It is our
moral obligation to these animals. If we shut our eyes this will
not go away!
附件2：动物保护组织复信
Dear
Bo,
Firstly, many thanks
for your email and willingness to help our cause.
Itis encouraging to meet people from
China who respect and value animal rights and it gives us hope that we can truly make a
change.
Any help you would be able and willing to provide us with
would beextremely
appreciated.
We are attaching the
video you requested and it would be wonderful if
youcould indeed post this on your blog
and thereby expose it to Chinese web users in order to enhance awareness to these terrible
acts of animal rights abuse.
We would very much
appreciate if you could keep us updated with regard
tothe results of your actions and
would be happy to cooperate with you as much as possible in the future in order to further
promote awareness on this
subject.
Feel free to contact
us with any questions or suggestions for
improvementyou may
have.
Best
regards,
Julian
Mallach
THE PTROA
TEAM