在家都知道，大蒜是个好东西，其实，大蒜浑身上下都是宝，它不但可以作为调味料食品，并且对对疾病有一定的防治作用。它是食品，同时也是药品，是药食同源的最佳保健食品。前不久，我从新华书店看到一本2005年出版的叫《健康美味蒜》的书，有230多页，18万多字，立即买下了，并认真地看了一遍。这本书，科学地。阐释了蒜的实用功效，清晰地列举了常见病的蒜疗法，全面展示了蒜的特殊保健、怡情、养生等功能，还真叫人耳目一新。大蒜防病效果明显，杀菌效果好，保健功能强，治病范围广。这种将生活中最常用、最普通的食物与健康相 结合，从生活中的各个角度来引导人们用最简单的方法获得最有价值、最有用的生活方式，是广大老百姓都能接受的。