淮河治理开发的目标是以防洪为主，兼顾除涝、发电、灌溉、航运、水产、水土保持等方面的综合利用。淮河流域规划中逐步提出和明确了治理开发的骨干工程。以下将按9个方面简述一些重点骨干工程，这些工程有的已全部建成使用；有的已部分完工，发挥了部分效益，尚需续建、扩建；有的尚待兴建。

　　(1)大型水库。淮河水系和沂沭泅水系干支流上除“淮河流域已建大型水库指标表”所列32座水库外，已建库容在1亿m3以上的大型水库还有狮河的花山、泗河的贺庄、青河口的小塔山、蔷薇河的安峰山水库。

　　此外，正在复建的有水毁工程石漫滩水库。该水库位于洪河支流滚河上，总库容1．26亿m3。计划兴建的大型水库有：淮河干流上的出山店水库，总库容36亿m3(或选择上游44km的红石潭水库，总库容16亿m3)；淠河支流漫水河上的白莲崖水库，总库容5亿m3；沙河上的下汤水库，总库容11．7亿m3；澧河支流甘江上的燕山水库，初期库容15亿m3；沙河支流北汝河上的前坪水库，总库容6．9亿m3。

　　(2)开辟入江入海水道。解除淮河流域洪涝灾害的重要工程之一是开辟入江入海水道，现已形成一个入江入海的工程体系。

　　淮河水系方面：洪水通过洪泽湖枢纽控制，大部分经入江水道分入长江，一部分经苏北灌溉总干渠入海，一部分经淮沭河分淮入沂。这3条水道的排洪能力分别为12000、800和3000m3/s。此外里运河还可分泄少量淮河洪水入扛，废黄河可分泄部分淮河洪水入海。

　　目前洪泽湖地区及其下游地区的防洪标准不到百年一遇。为使防洪标准提高到300年一遇，规划沿灌溉总干渠北侧开挖新的入海水道，水道全长163．5km，设计排泄流量8000m3/s。现已按行洪流量2270m3/s开工兴建。

　　沂沭泅水系方面：经过多次整修，现已有新沭河和新沂河两条水道和l条分沂入沭的水道。目前新沭河和新沂河的捧洪能力分别为4000和7000m3/s。分沂入沭的安全泄量为3000m3/s，现仍泄入老沭河。现在这个地区仍只能防御十年一遇左右的洪水。为了提高到防御50～100年一遇洪水，计划实施“沂沐泗洪水东调南下工程”。