第三节 温泉旅游的发展史
按照“中国温泉旅游第一人”朱跃东先生给温泉旅游的定义，温泉旅游是旅游者通过亲身体验温泉水，得到的一种感觉，一种精神的、生理的、体能的享受，是心、身、魂的升华。而温泉旅游的发展历史则是漫长而久远的。
温泉，顾名思义，是“有温度的泉水”（一般定义为比当地气温高出5 摄氏度以上），自古以来，就被世界各地的人们视为上天的赐予，认为有健体美肤、祛病疗疾的保健作用和解除压力、消除疲劳的休闲作用。
温泉对于游人的健康疗效是多方面的，有人曾说过，在温泉度假区里，游人可以在温泉园林中体会健康；在山林绿野、返朴归真的自然环境中怡养健康；在形式多样的体育活动中增进健康；在传统和现代相结合的养生文化中感悟健康；在绿色和乡村风味美食中补充健康；在疗养神奇的温滑泉水中得到健康；在阴阳平衡的生态中恢复体能，享受健康。真是一语中的。
洗温泉的确是一件令人精神愉悦的、从国王到平民均能体验的美好享受。现代科学证明，温泉水疗适应症比较广，如肠胃功能紊乱、高血压、神经衰弱、失眠、早衰、慢性风湿症、皮肤瘙痒症、毛孔粗大、斑点、神经疲劳、痱子、浮肿、肥胖等均具有改善作用。更是美容保健、舒缓压力、愉悦身心、延缓老化的最佳方法。
在西方，传说意大利半岛的伊特鲁立亚人率先提倡温泉泥浆浴治病，然而普及利用温泉水，并在地中海沿岸广建温泉浴室的是罗马人。许多今日的著名温泉（ 例如英国巴斯、德国巴登等）就为罗马军团所开发，直至今日仍在使用。罗马人将泡温泉视为人生最大的享受之一；温泉浴池也是重要的社交场所，在罗马人的生活中扮演着一个不可替代的角色。
经过几千年的发展，温泉在世界各地的开发已经进入了比较成熟的阶段。各地居民围绕着各种各样的温泉，建设了沐浴、养生、休闲、度假的多种产品体系，使得享受温泉成为现代社会重要的健康时尚和生活方式。
越来越多的温泉已经走出了“澡堂子”的窠臼，而变身成为以休闲游乐设计为核心，以大型或超大型温泉主题休闲区为开发形式，将温泉资源与周边的资源充分结合，融观光、度假、休闲、娱乐、保健于一体的现代健康休闲目的地。开发商们也大多将温泉与当地景观结合，融入各地人文或自然资源，以期为游客安排一个全方面享受的、轻松愉快而自然健康的假期。
已走过千年历史的日本温泉，不因岁月抹杀其魅力，反而随着岁月的积淀显得更有味道。
至于日本温泉的历史，好像随便例举一个都可以追溯到好几百年前。草津温泉发现于1193年；有马温泉虽没有正确的发现年代，但根据《日本书纪》的记载，它是关西地区最古老的温泉：至于下吕温泉则已有上千年的历史了。日本的温泉离不开传说。温泉的起源大抵是有受伤的动物因为洗了温泉而伤愈，当地人见状而发现源泉。故事的主角虽然可能从仙鹤变成猴子或者野鹿，但故事的内容大致是相同的。除了受伤的动物疗伤的传说以外，日本的温泉也会和神明或者僧侣有关。比如：草津温泉是行基和尚发现的；北海道的定山溪温泉是由美泉定山的修行和尚所发现等。
除了传说外，日本的温泉也是文人雅士最爱的地方。因为这些名人的足迹，让各地的温泉弥漫着浓浓的人文气质。有马温泉与丰臣秀吉的关系颇深，丰臣秀吉曾几次到访这里，并建造了专用的浴场——汤殿馆。现在，汤殿馆的遗址已经规划成“太阁汤殿馆”(丰臣秀吉的官名为“太阁”)展示馆，开放展出。而说道文学，川端康成因为伊豆的山水、名汤的绝美景色，创作出了《伊豆的舞女》，成为游客对伊豆的基本印象。川端康成还以越后汤泽温泉为舞台，创作了不朽的名著《雪国》，游客可以从文字中感受雪中泡汤的恬静。就连孙中山当年也曾踏访箱根的温泉乡，他的投宿地点成为各家旅馆最引以为自豪的事情之一。
日本的温泉散布日本全国各地，总数超过3500处。而所谓的“温泉”，根据日本昭和23年(1948年)制定的“温泉法”，定义为“从地底冒出的温水、矿泉水、水蒸气和其它气体(不含天然瓦斯)，凡温泉源头的温度超过25度，或者含有一定量的温泉物质，即可以称为温泉”。所以，温泉不单是指温度够高的水质，还要含有矿物质，就连一般人们所说的“冷泉”，尽管温度不高，但因含有温泉成分，在日本也称之为“温泉”。
新西兰罗托鲁阿（Rotorua）火山温泉。
自从《魔戒》系列风靡全世界之后，新西兰的自然风光已经在世界深入人心。神秘的毛利文化给人带来一种感观上的快乐，而新西兰的罗托鲁阿火山温泉区则是温泉养生与风景观光完美结合的典范。
“ 罗托鲁阿”是毛利语，意为“ 双湖”，位于新西兰北岛东北部的罗托鲁阿湖南畔，距奥克兰市221 公里，是毛利文化的中心和北岛最负盛名的旅游观光地，有“ 新西兰温泉城”之称。罗托鲁阿全市遍布热泉，地热活动频繁，在大路边的石缝和居民住宅的小花园里，能看见白色的蒸汽从地下徐徐冒出，空气中弥漫着一股淡淡的硫磺味。而市郊森林密布，湖光潋滟，山色迷离，游禽戏水，海鸥翔空，热泉灰黄泥浆沸腾，加之毛利文化多姿多彩，前来观光的游客终年络绎不绝。
来到罗托鲁阿火山的游客多半是为观光而来。这里有世界著名的景点“地狱之门”，是新西兰唯一一座容易到达的泥火山。在这片未被驯服的土地上，到处可见冒着蒸汽的温泉、硫磺湖和沸腾的泥浆地，不时有蒸汽从地洞中喷出，仿佛有一头巨兽正潜伏于地底；此外还有热气蒸腾的火焰山、泥浆翻滚的蛙池、开水锅般沸腾的硫磺泉、云雾缭绕的盘丝洞，等等。除了自然奇景之外，在这个毛利文化的中心，游客可深入到文化村里，欣赏独特的毛利歌舞表演，体验毛利人的日常生活，观看毛利人或古朴或精致的雕刻、编织等手工艺品，藉此了解毛利族人的历史、文化和传统。
在叹服于自然界的奇景和毛利人丰富多彩的文化之余，人们也来到此地享受世界级温泉和温泥浆的养生服务。罗托鲁阿火山温泉区拥有有南半球最大的温泉瀑布和新西兰唯一的泥浆浴池。
泡在闻名世界的玻里尼西亚地热温泉（Polynesian Pools）里，在弥漫着白色硫磺气味的露天温泉池中，让每个毛孔都畅快地呼吸，会让人忘记一切烦恼。其它大大小小的温泉，有许多不同质地、不同温度的泉种可供选择，可以缓解不同的疾病与疼痛，令人身心大畅。
罗托鲁阿更有泥浆温泉作为一绝。在恩加莫卡亚科泥潭（TeWhakarewarewa），沸腾的泥浆上下翻腾，犹如青蛙跳跃，因此被称为“蛙池”。古毛利人早已学会使用泥浆来治病，而现在，游人们则可以纵身跳入池中，洗个泥巴澡，把热乎乎的含有丰富矿物质的泥涂满全身。待到泥巴晾干后一块块剥掉，再去浸温泉，让被泥巴吸过油、去过死皮的皮肤在温热的泉水中变得润滑光泽。
除此之外，罗托鲁阿还为客人提供爱歌顿牧场（Agrodome）、彩虹泉水养鳟公园及牧场表演（Rainbow Springs & Farm Show）、华卡雷瓦地热保护区及毛利工艺学院（Whakarewarewa ThermalReserve & Maori Arts & Crafts lnstitute）、怀奥塔普地热保护区（Waiotapu Thermal Reserve）、怀芒品火山谷（Waimangu Volcanic Valiey）、毛利演唱表演及石头火锅（Hangi）、垂钓、烹饪鳟鱼、蹦极跳等多种全系列旅游产品，让游客的所有感观，在食、住、行、游、购、娱等多方面得到全面的满足。
除与游客观光活动相结合外，温泉资源本身还可以成为人类进行社会交际的纽带，位于欧洲中心地带，被称为“ 欧洲的夏都”的德国小镇巴登巴登，就是这方面的典范。
德语中Baden 是洗澡的意思，大概只有巴登巴登市能如此理直气壮的直接将其用作自己的名字。巴登巴登位于德国奥斯河谷中，城市沿着山谷蜿蜒伸展，背靠青山，面临秀水，景色妩媚多姿。公元一世纪，古罗马人在这个山谷里发现了温度高达69 度的矿泉，于是开始建造大型的沐浴场所，并称这个地方为Aquae，意思是浴池。当时的巴登巴登是罗马人的一个重要基地，罗马皇帝卡勒卡拉公元213 年曾来到此地享受温泉浴。并且他们在这里留下了很多的古迹和文物。公元829 年，巴登以“ 草地温泉”一词首次出现在史料中。每年夏季，成为上流社会云集的社交中心。巴登巴登在中世纪曾经衰落过，然而从18 世纪开始，这个城市就有了很高的声望。1838 年，法国人爱德华? 贝尔纳准备将巴登巴登变成欧洲的夏都。他成立了伊费茨赛马俱乐部，颇受社交界的欢迎。
19 世纪，世界上所有的大人物都在巴登巴登小住过几日。这座拿破仑三世所钟爱的城市，同样接待过俾斯麦、维多利亚女王、俄罗斯沙皇亚历山大和普鲁士的威廉——他在这里还差点被谋杀。但政治家并不是唯一能够享受这里的温泉和温和气候的人群，这座城市同样也接待文人墨客，诸如陀斯妥耶夫斯基、瓦格纳、拉姆斯……音乐大师勃拉姆斯曾经说过，他对“ 巴登巴登永远有着一种难以言传的向往”。又岂止是他呢，欧洲浪漫主义文学与艺术的大师们都非常喜欢到这个地方来。在舒曼、勃拉姆斯、李斯特等的努力下，这个城市在几百年前便成了欧洲所谓沙龙音乐的中心。成为许多成名一时的音乐家、文学家、政治家举办沙龙、聚会的地点。而在许多伟大的建筑师的创作下，巴登巴登处处花园，绿地，别墅、宫殿、亭子、椅子等等仿佛就是那里长出来的。
20 世纪之后，巴登巴登成为欧洲的文化与会议中心，继续以温泉为纽带，吸引着来自四面八方的高雅人士。今天的巴登巴登在游客眼里是个难得的健康型度假胜地，不单单是这里得天独厚的自然风光与人工建设早以浑然一体，更重要的是在这里你能感受到精神上真正的释放。同时，更可以享受菲烈特浴场（Friedricksbad），卡勒卡拉大浴场（Caracalla Thermals），一个古典一个现代两家温泉浴池提供的优良服务。在傍晚时分，可以西装革履的走进“ 休闲宫”中从事各种娱乐活动。
除此之外，巴登不大的地方竟然密布了10 个高尔夫球场，是高尔夫球友的天堂。球场设计或气势磅礴，波澜起伏；或苍松翠柏, 水波澄碧；远处以山峦为屏障, 近处以古塔、尖顶为衬托,令人荡气回肠。传统的皇家园林风格与现代时尚运动在这里得到了完美的结合。难怪很久以来, 世界各地的高尔夫爱好者们都对此趋之若骛。
若是春夏之夜，还可将这种惬意延长。从温泉浴池出来，静静走在青石小街，选一处露天酒吧，来杯地道的德国啤酒，尝尝精制的农家菜……朗朗月色下，清爽的山风徐徐吹来，让人全身酣畅。难怪马克? 吐温评价巴登—巴登的温泉魅力时说，5分钟后，你会忘掉自己，20 分钟后，你会忘掉世界。
如果说新西兰的温泉在于服务游客，巴登巴登的温泉是进行社交娱乐活动的出发点和纽带，那么在捷克的卡罗维瓦里，温泉则不折不扣的成为了休闲城市的一张名片。卡罗维瓦里在14 世纪时由当时罗马皇帝查理士四世在打猎时所发现。17 世纪时已有近万人次来此接受温泉治疗，成为当时首屈一指的温泉疗养中心。
卡罗维瓦里温泉之多，使得其它的温泉乡与之相比简直就是“ 小巫”：这里有着多达20 多家温泉疗养饭店，超过6 座大型温泉泳池。街道两旁建筑，古色古香，洋溢着维多利亚时代风味，而游客则人手一杯，细细地品尝当地各种泉水，一片休闲景象。在卡罗维瓦里，饮用温泉水是不可错过的。沿着泰培拉河两岸的人行步道行走，道边密布着12 处温泉，边走边喝，不但可浏览两岸独特的建筑风格，更可达到养生目的。在城市的温泉地标The Sprudel 内，有14 种不同泉质的温泉水调配出的5 种30 ～ 50℃不同温度的治疗饮用水，供游客品尝。
喝完温泉水之后，可以沿着河道往北边的市集廊柱方向走，这里是卡罗维瓦里温泉最集中的地方。卡罗维瓦里的第一处温泉、由查理四世狩猎时发现的“ 查理四世温泉（The Charles IV Spring）”、已经停止流动的上议院城堡温泉、在查理四世温泉旁的女神温泉、硬石温泉等等都在该处，人们往往来到此地细细品味温泉的历史味道。
来到卡罗维瓦里除了啜饮温泉水，还不可不尝此地盛产的温泉酒Becherovka。其主要成份是药草加上温泉水的利口酒，当地人戏称为第13 种治疗温泉，此酒已有200 年的历史。目前在新城部分尚有一间温泉酒博物馆，展示利口酒的制作过程与历史发展。许多温泉宾馆坐落在风景优美的地方，满足了游客休闲的一应需要。在这些通常都有着超过一个世纪历史的温泉疗养地里，所有的理疗方式都是以天然矿泉为基础的。无论是沐浴、小憩、SPA 或者干脆躺在热水里放松，所有的产品都以使游客达到彻底享受为目的。除此之外，卡罗维瓦里还为客人们提供了泥疗浴和更多最新的理疗项目，例如氧气疗法（ 利用氧气让游客“ 吸入新鲜空气”）和磁疗（ 利用电磁体的能量进行治疗）。这里甚至还在传统的按摩方式中引入了最早的手法——当你浸泡在水中时用锤子来敲打你的身体。卡罗维瓦里还引进了中国传统的针灸疗法，和温泉结合在一起，这些健康休闲产品从多种角度满足了游客休闲的全套需要。
卡罗维瓦里的特色就是健康与休闲，此外她还为游客提供了更多的休闲产品，且所有产品都集中于这条主题线上，无疑为游客提供了一个主题鲜明，印象清晰的优良假期。
加拿大的温泉区大都是森林温泉，纯净、自然去雕饰，毫无造作的人工造景。游客们在室外一边泡温泉，一边静静地“ 森”呼吸，享受着纯净的森林负离子。与自然原生融合，这也正是加拿大温泉旅游文化的精髓。
位于库特尼国家公园（Kootenay National Park）的瑞迪恩温泉区（Radium Hot Spring）是加拿大开发得最完整、交通最方便的温泉度假观光区。温泉富含丰富的硫化铁，不仅无臭无味，且和肌肤相触的温度恰到好处，泉水含有稀少的放射性元素——镭，具有治病和纾解疲劳的功效，游客可在此轻松自在地尽享泡温泉的乐趣。加拿大最大的温泉池——费尔蒙温泉（FairmontHot Spring）位于哥伦比亚河山谷，总面积达一万平方英尺，每天超过140 万加仑的温泉从山间注入温泉池中，温泉无臭无味，水温终年保持在40℃至43℃之间。卑诗省的哈洛森温泉（HarrisonHot Springs）是著名的温泉乡，素有加拿大SPA 之乡之称。许多全球知名的王公贵族和影视明星每年都会定期前来渡假，主要就是为了享受这里的SPA 温泉浴，温泉的温度在58℃至62℃之间，据说对于肌肉酸痛有独特的疗效。
加拿大的温泉美食也洋溢着浓浓的自然味道。温泉区到处可见的健康食品是枫树果露，那些黏糊糊的、呈琥珀色的枫树果露是每年春天由枫树的树液煮制而成的，还可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇集了众多大瓶小瓶的枫树露，吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里。
在加拿大泡温泉令人印象深刻的是，置身于广袤无人的森林里，亲身感受那些伟大的生态系统和自然的声音。在壮丽的班芙温泉旅馆边上的高尔夫球场，可以录得最棒的驯鹿声音，也可以把夜深人静、空寂低鸣的远方火车汽笛声拷贝下来。完整的自然景观深深铭刻，让人难以忘却。温泉在加拿大是让一个人彻底回归自然的一个重要组成部分，在壮美、宁静的大自然中，静静浸泡在温泉里给游客带来的是一种全方面放松、与自然完美结合的美好感受。
