1月25日，成都市质监局发布《社会旅馆设施设备与服务质量标准》，规定社会旅馆等级从低到高依次分为：一、二、三级，有多少级就有多少片银杏叶。社会旅馆等级评定采取企业申报，分级评定的办法。成都市社会旅馆等级评定机构统一负责全市社会旅馆等级评定管理和等级标志牌的设计制作、核发。社会旅馆等级标志应置于旅馆显著位置。住宅建筑不得申办社会旅馆，客房至少有15间（套）并达到30张床位以上可供出租的客房和床位，每张床位的占地面积不得低于4.2米；有冷、暖设施，各区域通风良好；设有物品消毒间、储藏间和消防安全设施，设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效；各种指示和服务用规范的中文表示；能够用普通话提供服务。前厅必须设有总服务台，服务台有工作人员在岗，一天 18小时提供接待、问询、结账和留言服务。有管理人员处理客人投诉和突发事件。房间内24小时供应冷水，16小时供应热水。16小时提供冷热饮用水。公共浴室有隔板，每10至25人设一个喷头；盥洗间每8至15人设一个水龙头，并有防滑措施。二级社会旅馆要求社会旅馆有无障碍设施；各种指示和服务须用规范的中英文同时标识；前厅服务台有管理人员24小时处理客人投诉和突发事件；客房提供叫醒服务。三级社会旅馆则进一步要求设残疾人专用厕位；提供传真和网络服务；有行李推车，提供行李出入房服务；至少有20间（套）以上可供出租的客房；房间内有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质清晰；提供擦鞋服务；提供回车线或停车场；四层（含四层）以上的楼房有客用电梯。
2月22日，成都市质量技监局发布的《社会旅馆设施设备与服务质量标准》开始正式实施。成都市共有3000余家社会旅馆。
2月25日，山东省旅游局局长于冲在全省旅游工作会议上宣布，从今年开始，连续五年每年拿出300万元设立“山东旅游产业创新奖”，面向国内外征集新建旅游项目创意策划方案、旅游产品包装营销策划方案等。旅游度假区整体引进国内外知名大企业，可获得100万元奖励；引进世界十强酒店，最高奖励50万元；打造夜间特色演出项目，奖励30万元；引进淡季旅游项目，奖励20万元。争取三年内升级15家旅游度假区，促进旅游业转型。
2月26日，深圳龙岗根据《龙岗区国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》，规定五星级酒店可获得2000万元人民币的奖励；白金五星级酒店可获得5000万元人民币的奖励。在其他扶持政策方面，土地出让方式及建设费以招标、拍卖或挂牌方式出让；企业所得税按15%的税率征收；从事服务性待业的企业，投资总额超过500万美元或者2000万人民币，经营期在10年以上的，从开始获利年度起，第1年免征企业所得税，第2年和第3年减半征收企业所得税；服务业用水约人民币3元/立方米；服务业用电约人民币0.78元/度；最低工资按2006年度标准规定为700元/月。龙岗现有星级酒店加上待评、在建和待建星级酒店共有三星级及以上酒店20家，到规划末期（2020年）尚需新规划建设15至20家。龙岗区2003年全区星级酒店客房出租率为43%，2004年增长至54%，2005年增长至61%，2006年为65%。2011年第26届世界大学生运动会在深圳举行。
2月27日，香港财政司司长曾俊华在立法会发表《2008-09年财政预算案》时表示，为加强香港酒店业的竞争力，并节省酒店和宾馆的行政成本，预算案建议免收酒店房租税，有关措施在修订相关法例通过后生效，预计政府因而每年少收4.7亿港元。政府也额外预留1.5亿港元，在未来5年推出宣传活动，争取更多高质素的会议和展览来港举行，以开拓高增值商务旅客群。在《财政预算案》中公布在勾地表注入10幅土地，兴建不同类型酒店。并计划增加勾地表的土地，由去年的47幅加至62幅，以增加供应量。旅游业是香港的重要经济支柱之一，2007年访港旅客总数超过2,800万人次，较前年增长11.6%；与入境旅客相关的总开支，预计超过1,300亿港元，按年升8.9%。受消息刺激，富豪酒店（0078.HK）一度倒升，远东酒店（0037.HK）扭转弱势，大酒店（0045.HK）升1.9%，美丽华（0071.HK）升0.3%。
2月，诸暨市政府新近出台的《关于加快现代服务业的若干政策意见》中的一项奖励措施规定对新评定的五星级、四星级、三星级旅游饭店，分别给予奖励20万元、10万元、3万元，而去年同等档次的奖励只有10万元、5万元和2万元。
3月1日，重庆市南岸区旅游局《经济型酒店星级的划分与评定》试行，经济型酒店的定义为能够以夜为时间单位向旅游客人提供住宿及配有早餐的服务设施。星级以黄色五角星为符号，共分5个星级标准，主要突出客房的设施、服务标准，一星、二星级标准中没有互联网接入服务，四星、五星配有音响装置和外币兑换服务。
3月3日，武汉中博会组委会表示省市将采取措施平抑饭店价格。上届中博会为期三天，为郑州酒店业奉献了3000多万元。
3月3日，河北省政府印发《关于促进旅游业发展的实施意见》，要求把旅游业建成全省主导产业。
3月6日，香港特区政府完成检讨涉及30个行业的工商业污水附加费机制，将由8月起改以污水污染程度来计算收费水平。新机制下会有14个行业的污水附加费可望下调，减幅最大为餐饮业，因抽验水办显示其污染度减半。饮食业现时收取每立方米3.78元的污水附加费，是根据10多年前以每立方米有2,315克的化学需氧量计算出来。
3月23日，广州市物价局负责人透露今年第103届广交会的酒店价格管理方案已经上报市政府审批，下周会向社会公布。以后政府将视情况逐步放开酒店房价，放开程度将视行业自律、供求以及酒店的诚信度而定。
3月24日，湖北省政府要求中博会期间星级酒店价格以3月10日结算价为上限，不得超出此价格。到时各酒店必须公示价格、挂牌服务，让入住客商一目了然，明白消费。准星级酒店视同星级酒店一样管理。
3月24日，上海《浦东新区促进会展旅游业发展的财政补贴意见》的框架下进一步展开的细则在进行最后审定，其中包括无论主办方的公司是否注册在浦东，只要在浦东主办三次以上品牌展会，就有机会享受最高100万元的政府补贴。浦东现在不少展馆都面临供不应求的局面，以新国际博览中心为例，2007年每平方米的出借次数是27次，而国外同等展馆的平均次数为15次。
4月7日，河南省发展改革委和省旅游局召开价格政策提醒会，宣布在2008中国国内旅游交易会、2008中国(郑州)世界旅游城市市长论坛、2008国际旅游小姐冠军总决赛及巡游河南等活动期间，对郑州等相关省辖市酒店行业、旅游景点、客运交通等相关价格进行监管，对郑州市四星、五星级宾馆房价实行最高限价。在最高执行价具体方案上，五星级宾馆双人标准间每天1280元，四星级宾馆双人标准间每天780元。此前已签正式协议的，按照协议价执行。将于今年8月举办的第五届河南国际投资贸易洽谈会期间宾馆客房价格也将按该标准执行。
4月10日，北京市旅游行业迎奥运动员会上，北京市旅游局要求酒店前台为每位宾客办理入住和离店手续时间将不超过5分钟；接待30人以内团体，入住和离店手续时间不超过20分钟；每增加10人再增加5分钟接待时间。在行李方面，宾客办完入住手续10分钟内将行李送到客房，宾客提出退房，10分钟内将行李取出送到大堂，团队行李在送达饭店并注明房号后，最长不超过30分钟。，在电话总机服务中，三星级以上饭店应设有总机，由接线员直接接听电话。二星级以下饭店和社会旅馆有条件的应设总机，没条件的应设兼职人员负责接听电话。在正常情况下，总机接线员将在铃响10秒钟内接听。在餐厅服务中，星级饭店、住宿达标单位和星级餐馆的餐厅，应依照《中文菜单英文译法》提供中英文两种文字以上的菜单，并明码标价。
4月16日，山西省政府公布《加快服务业发展的实施意见》，提出2010年服务业占GDP的比重达到40%左右，并且对18个相关行业提出了具体的发展方向，20条具体的政策措施包括放宽市场准入条件、加大金融支持力度等。在大同、运城、太原等市新建若干个五星级酒店，分档次发展各类酒店，在主要旅游县城、景区服务基地，加快大众经济型饭店的改造和建设，发展中低档经济型酒店、特色休闲度假饭店、主题酒店、公寓式饭店等。凡是法律法规没有明令禁入的服务业领域，全部向社会资本开放；凡是向外资开放的领域，全部向民间资本开放；凡是向本地资本开放的服务领域，全部向其他地区资本开放。除法律法规及行政规章和依法设立的行政许可有明确规定外，一般性服务业企业注册资本最低限额降低到3万元人民币。凡服务业核心企业注册资本在1000万元以上，并拥有3家以上的控股子公司，集团合并注册资本2000万元以上的，可办理集团登记。对把服务业作为接替产业的煤炭企业，可从煤炭可持续发展基金中给予重点支持。2008年，省级煤炭可持续发展基金中安排8亿元投向服务业。市级财政和投资主管部门也要安排服务业发展引导资金。
4月中旬，北京旅游局确定北京青年旅舍协会和速8酒店管理公司作为首批参加酒店管理公司管理民俗村试点工作的两家公司，启动公司化管理民俗村试点工作。两家公司将在区县旅游局推荐的21个民俗村中分别选择若干家以 “委托经营模式”和“管理顾问模式”进行试点。计划7月前完成选定的民俗村实地考察和项目洽谈，形成《项目协议书》并签订项目合同。
4月19日至22日，第十届中国（晋江）鞋博会举行期间，酒店房价将在市政府规定的范围内进行调整。
4月17日，厦门市旅游产业发展委员会第一次会议透露，2007年全市共接待海内外游客2060万人次，实现旅游总收入294亿元，分别比增11%和16%。2008年第一季度旅游产业保持平稳增长，共接待海内外游客611万人次，实现收入86亿元，分别比增9%和10%。将对新评为国家5A、4A级旅游景区、新评定的四星、五星级酒店、旅行社组织旅游包机、国际豪华邮轮停靠厦门、增辟国际直飞航线等五项开拓性工作进行奖励。
