盛夏时分来到京都，当然不是为了追樱赏枫，而是纯粹当“孝儿”，陪儿子过暑假。

虽然三面被东山、西山、北山层层环抱，夏天的京都因身陷盆地内部，仍十分燠热，清水寺弥漫祭典前的欢乐气氛，旅人挥动可爱的京扇子，沿着二年←三年←如彩蝶飞舞，只能遥望远山绿树稍解暑气。

行程上的晚餐是汤豆腐，母女二人十分期待，一行人赶在日暮前抵达知恩院，顺着圆山公园前方小径，挤进一家小小料亭，往席上一坐，出现眼前的竟然是冒着热气的相扑火锅！

因为导游认为汤豆腐不能喝汤，只能吃到几片淡而无味的豆腐；暑假又都是亲子团，深怕客人抱怨菜色太差，所以改吃营养丰富、料多实在的相扑火锅！

七月盛夏吃火锅，内外交逼！大家跪在榻榻米上进食，双脚酸麻，挥汗如雨，活像一群热锅上的蚂蚁，痛苦难耐！足见这位相扑导游，未谙京都旅趣之昧。

京都这个千年古都，什么样的盛景没经历过，为何以“汤豆腐”闻名？那是一种繁华落尽的淡泊、反璞归真的清欢。

京都人自恃甚高，看似谦恭有礼，其实颇傲视外人。东京人形容京都人“语言清晰、意思不明”，就是说京都人保守自傲，难以亲近。大抵因为数百年来这个古都历经战乱、天灾、饥荒、瘟疫不断，淬炼出京都人特有的内敛气质。

江户时代的京都人“朝食，煮沸茶泡饭成粥，闻香；午食炊饭，菜一品；夕食依然煮沸茶泡饭成粥，闻香”，就连味噌汤也是一个月喝上两、三回而已！难怪京都人也以小气闻名。

我虽生性疏懒，旅行的时候有些事却马虎不得。像在京都吃汤豆腐，最好预订一个有庭园景色的料亭，回旅馆冲个澡，换上素净宽松的衣裤赴会；记得千万别喷香水，除非要去吃烧肉！只要准时抵达，静心等候，喝杯茶让味蕾恢复最初的纯净，再一一欣赏各种精致的碗筷器皿，让视觉也大大享受一番，然后从澄净汤汁中温柔地盛起豆腐，细细体会豆腐滑入舌间喉头时，剎那间迸发的幸福。

第一次吃汤豆腐是在京都绘马馆对面的一家小店，外观不甚起眼，里面却十分典雅清幽，客人不多，几乎都是成双成对的恋人。侍者送来的汤豆腐盛在一只方型的木盒之中，一片墨绿色的昆布似锦鲤摆尾，游在雪白的豆腐间，映着竹制灯笼的点点光影，像写在水上的诗。我点了一瓶清酒，小酌独饮，邻座的男人投以温柔探询的眼光，他身旁年少娇嗔的恋人，像女儿般噘起小嘴。我起身付帐，木质地板隐隐作响，侧身悄悄与他们擦肩而过，像个安分的旅人，静静欣赏途中风景，什么都不带走，像京都的风华，一回首已是百年身。

京都三大名物：京女、寺庙神社、佳茂川水，皆拜洁净冰凉的地下水所赐；能坐在池泉回游的庭园中，听松风，看美女，吃汤豆腐，不亦快哉！

人生有味是清欢，物少滋味多，一点点禅意，就足够旅人慢慢咀嚼，再三回味。