中国本土饭店集团:世贸、东方


 

提要:2005年,开始较高标准的信息化建设,高价委托全球顶级专业公司进行全面咨询。

 

2006中国饭店业民族品牌20强之9.浙江世贸饭店管理有限公司。

2004年末饭店18座,房间4836间。根据美国《HOTELS》杂志20057月的排名情况,可以排在第174位。

1998年,公司成立。

20047月,发展到周边和华南多个省市的15家饭店、4268间客房。

2005年,开始较高标准的信息化建设,高价委托全球顶级专业公司进行全面咨询。

浙江世贸饭店管理有限公司成立于1998年,总部设在杭州,以四、五星级商务及度假酒店、酒店式公寓和高档商务写字楼为主要管理对象。公司管理着浙江世界贸易中心大饭店、三亚银泰度假酒店和温州华侨饭店等近20家高星级酒店,并承接了浙江省商务写字楼浙江世贸大厦一、二期的物业管理。公司与浙江大学、香港理工大学、浙江旅游职业学院和杭州市旅游职业学校等院校开展合作,建立了人才培育基地。

三亚银泰度假酒店于200317开业,由浙江世贸饭店管理有限公司管理,20049月评为五星。另外还管理三亚金棕榈度假酒店、浙江天台宾馆等四星级饭店和杭州良渚国际度假酒店等。

 

提要:20048月,与中国IT企业金蝶国际和联想集团在珠海签约,引进和消化ASP模式(Application Service Provider),全面采用金蝶企业应用软件和联想PC,服务器,网络设备等硬件产品,打造以企业绩效管理(BPM, Business Performance Management)为核心的集团企业一体化解决方案,并发起成立“中国互联网饭店联盟”。

 

2006中国饭店业民族品牌20强之10.北京东方嘉柏酒店管理有限公司。

199799成立,总注册资金为三千万元人民币。先后接管了18家酒店和1家酒楼,管理的酒店客房总数4442间。公司根据业务发展的需要,分别在北京、上海、广州和香港设立了分公司。2003年,东方酒店管理有限公司荣获“2002年中国饭店业集团20强”称号,并跻身国内酒店管理集团前三强。

2004年末饭店20座,房间5356间。根据美国《HOTELS》杂志20057月的排名情况,可以排在第158位。

199799,公司成立。

20023月,推出网上实时预订系统。

20039月,推出网上采购系统。

20048月,与中国IT企业金蝶国际和联想集团在珠海签约,引进和消化ASP模式(Application Service Provider),全面采用金蝶企业应用软件和联想PC,服务器,网络设备等硬件产品,打造以企业绩效管理(BPM, Business Performance Management)为核心的集团企业一体化解决方案,并发起成立“中国互联网饭店联盟”。

使用东方酒店管理有限公司嘉柏品牌的酒店包括汕头金海湾大酒店、深圳新都、珠海银都等酒店。在北京、上海、广州和香港设立了分公司,先后接管了近20家高星级饭店,管理的饭店客房总数接近5000间,2003年跻身国内饭店管理集团前三强。

企业绩效管理中的《统一饭店会计制度》将单体饭店中的各个赢利部门作为利润中心进行核算,通过设定标准的KPI(关键绩效指标)、和预算指标,将管理精细化,找到最能赢利的点,以获得最大的投资回报率和最合理准确的绩效考核体系。这个项目先在其下属近20家饭店试点,以后再“卖”给加盟饭店,收取“二次开发”和服务费用。此外,建设中的“中国互联网饭店联盟”将开展网上订房、网上采购、网上培训,开展和航空公司、旅行社的合作。这项计划初步投资1000多万元,已有多家饭店管理公司有意参与。这种以互联网为平台、以资本为纽带、以集团化经营、管理与服务为主打产品的紧密型战略联盟将会有效地降低管理公司及加盟饭店的信息化投资成本、维护成本、升级成本,并确保那些资金、资源、技术或人才等经济要素相对短缺的单体饭店或小型管理公司也能分享到集团化及信息化管理、经营与服务所带来的规模经济效益和范围经济效益。