颜亮:经济型酒店扩张方式的选择及分歧


目前,国内经济型酒店发展的两大主流方式是“直营”和“特许经营”;分别以国内的“如家”及“锦江之星”和国际品牌“速8”为代表。http://yaannn1973.bokee.com/

1、直营方式

直营以往一直是我国高星级酒店连锁扩张所选择的主要模式之一,与管理合同一道,成为我国高星级酒店管理集团扩张的主选模式。但是,国内的两大经济型酒店连锁公司巨头——如家和锦江之星却将这个模式应用到了经济型酒店领域。

如家和锦江之星所采取的直营方式,往往通过租赁物业的方式开展的;而不是新建酒店或购买物业来实现的,从而降低了单间客房的直营投资额。

2005年底,“锦江之星”已开业了53家连锁店,客房数达8500多间;而“如家”开业了76家。另外,如果算上计划开业数,锦江之星和如家的酒店数都超过了100家。

 

2、特许经营

中国地区的速8酒店是由香港天瑞酒店有限公司在获得美国速8授权许可后,通过双方合作的方式,在中国拓展经济型酒店。伴随着“速8”在中国拓展,国内学者和业界对此产生了诸多质疑,所质疑的就是其赖以起家的“特许加盟的经营模式”。

对于连锁经营的经济型酒店而言,加盟方式成本低、速度快。“速8”正是全部采用特许加盟的模式快速繁殖,它在国内以区域代理的形式运作,向美国购买品牌使用权,然后在国内招加盟商。

中国连锁经营协会会长郭戈平表示,中国特许经营市场目前的发育还很不均衡。构成这一市场的各方:相关部门、专业服务机构、盟主、加盟商及潜在投资人和专业从业人员,对于特许经营的认识、需求,以及对于特许经营的准备、能力、环境、法律意识等,都存在较大的差异和时空错位。

同时,单一的特许经营模式直接引发的,是“速8”在管理上的失控。按照“速8”的做法,其每家店提供的服务并不完全统一。位于北京王府井的天瑞“速8”酒店是“速8”进入中国市场的第一家加盟店,这里标准间价格是388元。而位于苏州的金瀚林“速8”酒店,标准间价格仅为168元。在国内同行看来,各店之间的质量、服务和价格不统一,是加盟店的大忌。

和国内的“锦江之星”、“如家”自建兼加盟的方式相比,“速8”加盟店的经营利润率一般都比其他品牌的直营店低,直营一般35年就可以收回投资,而加盟店的时间就相对长。

截至2005年底,速8在中国开业酒店数13家;算上签约数总计39家。

 

3、孰优孰劣

分歧不在于是否将采取特许经营的方式拓展经济型酒店领域市场,而在于,何时才是采取特许经营方式拓展经济型酒店的合适时机?或者,对于中国这个市场上,新生的经济型酒店品牌如何才能加速发展?

从目前的规模来看,如家和锦江之星的规模领先;但是,如家是2002年开始发展经济型,锦江之星是1996年成立的,在2003年开始大力发展。

另外,如家和锦江之星一直绕不过“特许经营”这个门槛,如果酒店数量超过200家,必然要通过大规模的特许经营来发展酒店。因此,锦江之星和如家在特许经营上一直采取小心翼翼的态度,不断地进行尝试和完善。

而速8酒店,则反其道而行之,打算,将首次打破常规在中国区开设直营酒店,计划投资1.5亿~2亿元人民币在一线、二线城市全面布点。而且,为了节约成本,速8会采取大规模收购的方式建直营店,2年内在华开设直营酒店数量超过30家,从一线城市渗透到二线城市。这一措施,意味着速8在华第一轮大规模布点直营店的开始。

由于从200521日起实施新的《商业特许经营管理办法》规定,特许人应在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店,所以“速8”决定在华打破常规,开设直营酒店。

(文:颜亮)http://yaannn1973.bokee.com/