2003-10-13

　　我父亲是一个标准的茶迷，每天天不亮，父亲就早早地起床，起来后的第一件事，自然也是他永远必须做的事：先烧开一壶热水，把他用过了多少年的紫砂壶里泡上一杯茶，就着一点小茶点，眯起眼睛，悠闲地品上一个小时左右，然后才去忙他的事情。

　　或许有其父必有其子，我受了他几十年的影响也爱喝茶，但因为我性急一些，自然没有他那么悠闲自在。以前喝茶快些，多为解渴，而现在呢，有两条原因，一是解渴，二是也想要那个悠闲的味儿，所以也就习惯了时不时地端着茶杯。

　　人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在我身上自然是茶为老大。至于我喝的茶，名茶喝过，象雁荡毛峰，武陵剑兰茶，福建乌龙茶，西湖龙井，洞庭碧螺春都喝过，但不敢常喝。可能茶在我身上的销量大些，自然不敢天天喝那些神山道雾滋润出来的上等茶了。所以经常喝的是我们当地出的茶。这茶色绿而味甘苦，很适合我的口味。

　　古人常说饮茶可得道.茶中有道，我现在体会得出这话儿确实不假。譬如有什么心烦意乱的事情，咳，先不管它了，饮杯茶慢慢想了，至于遇到了新朋故友，啊，那首先来杯茶，茶助人交心。若遇到有隔阂的朋友，有了茶，品着，然后什么事情都可以在茶香里化为乌有。茶能使人心静，晚上上网，看电视，读书，一杯茶在手，那更是再惬意不过的事情了。

　　中国的茶文化有几千年的历史，《诗经》上就有》谁谓茶苦，其甘如饴”，“有女如□（上草头下余，意思为“茶”）的诗句，唐代陆羽《茶经》称“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”《茶经》成为中国最早的茶叶专著。西晋诗人张载的诗：“芳茶冠六清，溢味播酒区，人生苟安乐，兹士聊可娱”，被称为天下第一咏茶诗。三国时期的末代皇帝孙皓，据说积极倡导以茶代酒的方法，并渐形成为茶宴。

　　因此，自神农氏尝百草发现了茶叶开始，经过汉代吴理真蒙顶植茶，再到唐代陆羽煮茗高歌，茶叶不但成为中国古老的饮品，而且慢慢地被也形成了一套讲究，一个“品”字蕴藏着无数的诗情画意。我们可以想见，伴随着大漠秋风中的驼铃悠长、西南边陲地的茶马古道、还有茫茫大海上三宝太监的大国之航……，中国人发现的茶叶来到日本、来到阿拉伯、来到欧洲，来到了世界每一个角落。不但在日本形成了茶道，就连世界上很多民族语言里对茶叶的发音，也是来源于中国的语言。

　　清代文人梅尧臣曾写过一首诗，诗里有“汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。” 的句子，极言茶铭之香。有人甚至把“品茶”归于“禅悟”之一类，在浓郁的茶香之外，或许还能体会出更多的人生哲理呢。 （有修改）