作者文章归档：王占锋
提起北京稻香村，对“老北京”来说，是再熟悉不过了。“稻香村的糕饼、同仁堂的中药、荣宝斋的字画……”这些流传至今的顺口溜，构成了“老北京”对悠悠岁月的珍贵记忆。
而对于传统食品行业的稻香村，更成为人们回味传统饮食文化的第一选择。在网络上，稻香村的“粉丝”们自称为“稻米”。“就好这一口！”这是“稻米”们对稻香村的评价。而就是“这一口”，却博大精深。它蕴含着一个老...
在郑州市纬二路上，有一家叫精华眼镜店的商铺，面积很小，仅有20多平方米。从门店装饰上，并没有特别的地方，但它却是一家有着光荣历史的中华老字号。
眼镜店的主人叫李雅娟，是精华眼镜行第三代传承人。为了传承父辈的配镜技艺，她在2011年新开了这家店面。这里生意一直不温不火，或者可以说是冷清，但李雅娟却一直坚守在这里。有时她也会自责，自责父辈的技艺，在自己的手里失去了往日的荣光。
现实的落寞
“之所以选择纬二路，是因为这里是行政区，省直机关单位和家属院很多，是老顾客和高端人群比较集中的地方。”李雅娟说。
虽然门面并不敞阔气派，但...
2011年，整个滑县道口烧鸡的产值达到了1.3亿元。然而不比不知道，刚刚起步没几年的绝味鸭脖，2011年其产值已经飙升到了15亿元，传统食品的“北方霸主”北京稻香村更是达到了38亿元。
有果自有因。当全聚德以统一的品牌向全国扩张时，滑县却正在上演道口烧鸡的品牌之争；当全聚德建立特种鸭培育基地时，滑县仍没有统一用鸡品种；当北京烤鸭的品种、包装日趋多样化时，道口烧鸡依然除了现卖，就是整鸡软包装……
历史上曾与金华火腿、北京烤鸭齐名，被誉为“天下第一鸡”的道口烧鸡缘何沦落到了这一地步？
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近年来，似乎出现了一股老品牌回复潮。上海双鹿高调收购上菱，“北冰洋汽水”重新开卖，“回力鞋”风靡欧洲，“双妹”家化进入大卖场，“杜康酒”重新流行，永久自行车重回大街，“东方红”拖拉机风靡拉美、非洲……刚进入2012年，“上海”“北京”“红旗”等老品牌轿车竞相复出。
针对老品牌回归，河南民营经济研究会秘书长张立功告诉记者，“像上海牌轿车、东方红拖拉...