作者文章归档：杨捷
餐饮品牌与餐饮名牌有着本质的区别，如何成功的打造一个餐饮名牌？在笔者看来，特色是名牌区分于品牌的最重要的关键词。
因为特色，才有了8大菜系的划分。而构建餐饮名牌的特色除了所经营菜肴本身的特色之外，还需要从命名的特色、环境与布置的特色、服务的特色等三个方面一齐下工夫。
1、 命名的特色
一个好的名称将便于品牌的联想与传播。一般来说，命名方式有以下三种：
１） 采用地域或人名，并结合进了自己的特色以命名；如川国演义，从名称上就带有很强的菜系暗示，并且有一定的文化底蕴联想：川菜、三国演义、兄弟结义、...
奥运会，带给大家一个梦想！
获得2008年的奥运会举办权圆了中国民众的一个梦，一个展示强国风采的梦，同时又编织出了更多的梦――许多的企业纷纷牵手奥运，希望借着这个机会，实现自己的梦想！但需要企业重视的是别让奥运赞助成为鸡肋经济！
２００８年奥运会赞助计划分为合作伙伴、赞助商和供应商３个层次，其中供应商还分为独家供应商和供应商。到目前为止，北京奥组委已经确定了１１家合作伙伴、９家赞助商和３家独家供应商（11家合作伙伴与北京奥组委签约，分别是中国银行、中国网通、中国石化、中国石油、中国移动、大众汽车集团（中国）、阿迪达斯、强生、中国国际航空股份有限公司、中国人保财险和国家...
我不懂黄酒，但我对黄酒有话说。
1. 黄酒
黄酒、啤酒、葡萄酒被誉为世界三大古酒，根据《吕氏春秋》记载，黄酒的起源就在绍兴，距今已有2500年历史。黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。
在当代黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒的酿造关键是鉴湖水、绍兴产的精糯米再加上南方温润的气候是黄酒酿造的关键，因此，长江变成了黄酒的天然市场分水岭。然则在北方市场，黄酒却被认为是炒菜的料酒，消费习惯严重制约了市场的开拓。
黄...
提到整合营销，大家都会有一个大致模糊的概念：整合，就是将所有的资源围绕着相同的主题进行统一调配；但至于怎么调配，许多人就没有一个具体的方法可循了。在企业里，我们也明白整合营销的重要性与必要性，但是苦于没有一个具体的方法或理论来指导我们的实际操作，使得整合营销成了一个曲高和寡的风景：只能看，不能落地执行。
线性理论能为整合营销提供一个具体的方法，为企业的营销活动提供具体的操作思路和方向，便于企业的实际执行，称为线性整合营销（LIM）。线性整合营销建议我们处理问题的时候，要把握问题的关系主线；各个问题点往往通过一种逻辑的关系联系起来，成为线性的因果逻辑关系-...
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翻阅以前的文章，发现自己有一次曾经做过一个危机公关策划，虽然最后计划流产，但是在策划里面创新的大胆性，还是可以供大家进行讨论． |
在传播媒体的选择中，定向宣传媒体的重要性是不言而喻的，它不仅是一种低成本的宣传方式，并且是所有传播媒体中指向性最清晰、到达率和阅读率最高的传播媒体；定向媒体是线性传播媒体中的一种。所谓线性传播，就是根据目标消费者的特性，指利用最有效、最直接的媒体方式直接到达目标受众的一种传播策略；如何将确定的信息最准确、最直接、最经济的传递到目标受众头脑中，是线性传播的精髓，也是企业最想明了的问题。不论是分众还是聚众，都是线性定向媒体的一种；其实，我们还忽略了一种定向宣传媒体：车库。
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“欧典地板真的很德国”，然而今年央视3·15晚会揭开了这一弥天大谎。连续六年被授权使用3·15标志，并入选消费者最喜爱的品牌的欧典地板，给消费者来了一个品牌形象的大骗局；从事件的起因来看，更象一幕闹剧。
2006年的
和一个客户谈到品牌塑造的问题，客户说他的竞争对手在哪里投入了多少广告，在哪里树了广告牌，他也想做品牌，但是又怕如果投入太多没有效果，花冤枉钱怎么办？从企业的角度来看，这种思路是有一定的道理的，投入毕竟要有相应的产出。至少在表面上，所有的投入需要对销售起到一定的帮助，比如拉动了销售的增长等等，否则客户会感觉是打了水漂，毕竟现在中国的民营企业手上闲钱不多，如果以投入产生了无形资产、知名度上升、美誉度提高等结果来进行表述，客户反问一句：我怎么知道你没有骗我，无言ing……。因此，在很大程度上来说，咨询顾问往往需要面对客户的一个很直接的问题（或者说是挑战）...
木桶理论是众多咨询公司常用的理论模型基础。在与企业接触之后，总会告诉企业的老板：你的企业木桶在哪些方面有几个短板，需要如何如何补短。好象有了木桶理论，就能把企业弄的象铁箍一统、永续经营似的。我认为，中国的企业不需要木桶！
在中国的市场经济和经营环境下，任何常规的类似国外企业的运作和经营方式已经被无数的企业所证明是低效或者无效的，而创新形式的经营方式和运营效果成为了国内成功企业的特质：企业的成功必然有自己的经营管理或者产品的独特之处。偏偏我们的咨询公司或者专家，都认为这样的成功是偶然的，是不可长久的！但是他们忽略了一点，连续的偶然已经变成了一种必然，企业独...