作者文章归档：陈清顺
儒家茶业生态茶园解说词欣赏（四）
傍晚16：00后阳光柔和，将采回的茶青薄摊在竹筛上进行晒青，让叶面失去原有光泽、叶色转暗、叶子柔软、第二叶下垂，促进鲜叶内含物质的物理化学变化。
晒青后的青叶及时摊凉，这道工序叫凉青。将青叶放入做青室静置，让叶梗、叶脉、叶面的水分平衡互补，使青叶面从遢软状逐渐变成挺直，初步形成铁观音的品质。
摇青是优质铁观音形成的关键环节。将竹筛中的鲜叶倒入摇青机，让鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，使叶缘部分细胞破损，水分发生扩散和渗透，俗称“走水”，此时叶面硬挺，青草味挥发，形成铁观音的色香味。摇青与摊青反复多次地交替进行，这一环...
儒家茶业生态茶园解说词欣赏（三）
公司的优质茶品还得益于对基地茶树的悉心培植。基地贯彻“科学管理、质量第一、打造精品”方针，采用合理施用有机肥等方法改良土壤结构，土质酸性红壤、土层深厚、松软、肥沃、保水性好；遵循“预防为主，综合治理”方针，保持茶园生态系统平衡和生物的多样性；选用传统而先进的物理、生物防治技术，严格按照绿色食品标准实施茶园病虫害防治。
公司的优质茶品更得益于标准化、清洁化的集中加工技术。基地拥有数百台茶叶加工机械设备，分两个茶叶加工区，对不同时段采摘的茶青分批加工；每年的春秋茶季，采制工人达数百人，日加工优质铁观音上...
儒家茶业生态茶园解说词欣赏（二）
公司先后荣获了“第七届世界安溪乡亲联谊大会铁观音茶王赛”清香型银奖茶王、“第四届海峡两岸茶文化交流活动铁观音茶王赛”浓香型金奖茶王、“2010年泉州茶叶品牌口碑榜十大品牌”称号、首届海峡两岸茶机具博览会铁观音茶王赛清香型银奖茶王，“谢师”牌清香型铁观音荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。一张张凝聚着勤劳和智慧的奖牌，一份份饱含艰辛和喜悦的荣誉，诠释了儒家茶人创业的历程和品牌的实力。
“问渠哪得清如许，为有源头活水来...
儒家茶业生态茶园解说词欣赏（一）
安溪——中国乌龙茶的故乡，这片充满着生机和活力的热土。勤劳智慧的安溪茶人，以名扬四海的铁观音，娓娓述说着祖祖辈辈的传奇故事。“名冠八闽”、“秀甲东南”的安溪文庙，积淀了千年的儒家文化底蕴，成为崇祀孔子、弘扬儒学、教化后人的一方圣地。在盛世兴茶、崇尚文明的今天，倡导“儒融茶道，茶入儒学”兴茶理念的茶企骄子——福建儒家茶业有限公司应运而生。
儒家茶业是一家集生态茶园开发、茶叶生产、加工、科研、连锁经营、茶艺培训、茶文化传播于一体的现代综...
儒家茶业组织对茶艺营销人员月底绩效考核
为不断提高茶艺营销人员的基本素质，加强对员工的有效管理，儒家茶业茶艺营销部门主管陈老师在月底及时组织相关的茶艺营销人员，进行综合测评。旨在通过考评激励，进一步调动员工工作积极性，增强员工责任心，看到差距，从而不断扬长避短，提高茶艺营销技巧及店面管理的综合素质水平。
绩效综合测评采用面试+笔试+常规考评+客户评价相结合的方式进行。面试主要内容包括公司生活茶艺、茶品讲解、企业文化、茶文化知识问答、茶叶知识（四大名茶、三大口味、铁观音特征等）；笔试包含公司茶产品介绍、谢师茶文化创意、企业文化（取名、商标、口号、定位）等，并以面试30%、笔试30%、常...
安溪九小的学生们到儒家茶业感受茶文化
日前，来自安溪九小参加拍摄《儒家小儿郎》的同学们在老师的带领之下，到儒家茶业品茗了解茶文化，得到了儒家茶业的热烈欢迎。
在品饮飘香的“谢师茶”期间，同学们还兴致勃勃地阅读公司企业报，还了解儒家茶业名优茶批发中心、儒芳苑茶配套中心、儒家宾馆、儒风茶韵培训中心。品饮了飘香的茶叶后，九小的同学们都伸出拇指称赞铁观音好喝。安溪九小是一所突出办学特色，创建以茶文化为底蕴的具有茶乡特色品牌的学校。该校与公司组建 “少儿茶艺表演队”。激发学生了解茶乡、热爱家乡的情感，培养学生追求健康和谐生活的审美情趣，促进学校的...
儒家茶业拍摄制作《儒家小儿郎》节目光碟片
日前，来自北京的王所长、国际品牌协会的郑先生以及华侨职校林校长等一行，慕名参观儒家茶业的文化建设。恰逢公司在组织拍摄富有儒家文化特色的《儒家小儿郎》节目，他们兴致勃勃地到现场参观，并给予高度的评价。
《儒家小儿郎》节目通过一群儒家小儿郎从起床、上学、到学校读书、课间品茶、做游戏活动等情节内容，生动地展示了孩子自由活泼的天性以及对快乐生活的热爱。节目编排非常富有文化色彩，舞蹈、音乐以及背景图片的设计精美流畅，扣人心弦，耐人寻味。节目中巧妙地将儒家文化与茶文化结合在一起，通过孩子们生动活泼的表演，充满着童真童趣，令人回味无穷，彰显了儒茶相通的文化...
“孔子行礼图”成为茶店装修的一大亮点
日前，儒家茶业浙江绍兴分店在举行隆重开业庆典的同时，公司张总及分店梁总还特别为“孔子行礼图”举行了揭牌仪式，并率先躬身向孔子行礼。在分店宽敞明亮的厅堂墙壁上，设计装修着这样一副“孔子行礼图”，精美的设计，亮丽的色彩，为分店增添了文化品味，吸引了众多前来品茗的茶商、茶友们的眼球，赢得了啧啧称赞。
礼所追求的是和谐，而茶的属性所能产生的效果就是和谐。“和而不乱，嗜而敬之”的茶道精神，能使人在世俗中以茶礼仁，以茶静心，因而讲究茶礼便成了中国茶文化的一个重要内...
儒家茶业组织员工加强公司产品知识学习
儒家茶业经常利用每天交接班会的聚会之机，除了开会布置相关工作外，店长或公司的茶艺老师、茶师等人，还不定时组织店面茶艺人员共同学习，让员工在繁忙的工作之余，不断地加强学习，加强对茶叶产品、茶文化、儒家文化等相关知识的学习与理解。通过不断的学习与培训，既能让茶艺营销人员加强内部之间的互动与交流，同时不断提高自身的整体素质水平，增强对公司的凝聚力。
儒家茶业是安溪一家重视茶文化宣传建设的知名茶企。公司自创办以来，就以“安溪铁观音第一文化品牌”的定位向世人展示公司自身的特色和魅力，注重协调人与人之间...