对来自世界48个国家和地区的2049份红花种质资源的油脂肪酸分析表明，亚油酸平均含量为75.33%，由于红花地理分布的不同，来自不同地区的种质，各种脂肪酸的含量有较大的差异。来源于孟加拉的红花，亚油酸的平均含量只有50.68%，而来源于奥地利的红花，亚油酸的平均含量高达79.04%。通过评价，分别筛选出十个高亚油酸和高油酸的品种，高油酸的品种来自孟加拉，而高亚油酸的品种大多来自中国。
——摘自世界著名红花专家黎大爵学术论文《世界红花种质资源油脂肪酸的评价》
亚油酸是人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸，它能有效溶解胆固醇，具有软化血管、促进微循环，降脂...