作者文章归档：戚海军
从四川大地震看食品企业的事件营销
文/四川点石成金营销策划机构总经理 阿七先生
5.12四川汶川大地震发生之后，社会各界人士纷纷伸出了援助之手，在大难中表现出了自己的大爱，国内不少的食品企业也先后慷慨解囊，实施“爱心捐助”，从慈善的角度讲，我们的厂商能这样以实际的行动来关心、帮助我们灾区群众，的确值得高度赞扬；但从事件营销的角度讲，却又表现得不够出色。
据悉：这次爱心援助，汇源果汁集团捐赠了100万元的现金和100万元的饮品；百事（中国）投资有限公司捐款100万元；白象食品捐赠钱物品100万元；成都棒棒娃实业有限公司捐赠了价值40...
壮大奶酒市场须走好八步棋
文/四川点石成金营销策划机构总经理 阿七先生/戚海军
奶酒是我国古代游牧民族一种特有的酒饮，在内蒙古一带奶酒的酿造历史可谓源远流长。今天，这个在大草原被历史尘封多年的古老酒种在现代文明的召唤下，已经走向内陆市场甚至更广阔的国际领域，并先后涌现出一代天骄、龙驹、乳香飘、元朝等一批奶酒强势企业，可以讲奶酒的市场锋芒中不断折射出的是一个民族特有的文化元素，让人为之向往。但透过若隐若现的奶酒商机和奶酒市场的浮华表面，笔者更多看到的是不少企业的营销乏力与发展滞后，相对内蒙古的乳业、羊绒业等产业相比，奶酒的市场似乎显得暗淡而狭...
试想如果没有促销的后果？
——浅谈酒类中小品牌旺季促销的战略迷失
文/ 四川点石成金营销策划机构总经理 阿七先生（戚海军）
春季将至，各大品牌纷纷展开促销，有买一赠一，折价销售，礼品赠送，买酒刮奖等，不一而举，可谓“八仙过海，各显神通”。面对春节这样的旺季，相信无论怎样的企业都不想错过这一走量赚钱的大好时机，多卖出一瓶肯定比放在库房里好！但更多的企业是否想过，如果我们的产品离开了促销还会依旧火爆吗？特别是缺乏品牌竞争核心优势的中小企业！所以，旺季的到来，我们决不能单纯的只想把产品卖...
从含乳饮料的市场走势看主导未来竞争格局的法宝
文/四川点石成金营销策划机构总经理 戚海军（阿七先生）
虽然含乳饮料不能当奶喝！可似乎只要带奶味就能解决部分人的“奶荒”，因而近年来，含乳饮料市场是发展迅猛，形式喜人！什么花生奶，果味奶，早餐奶之类的是层出不穷，虽然名号有别，但都大同小异。目前，从市面上来看，含乳饮料主要有发酵型和配制型两大种，发酵型主要以乳酸菌发酵为主，配制型则辅以纯净水、白砂糖、植物末、果味汁、食用香精等添加成份生产加工而成，相比之下，配制型含乳饮料的品种较多，市场份额较大。从品牌结构来看，含乳饮料市场品牌比较集中，...
白酒企业如何借势奥运，助推品牌！
文/四川点石成金营销策划机构总经理 阿七先生
2008年北京奥运会越来越近，国内企业都想借此空前未有的大好时机赚个盆钵罐满，在酒类品牌中，长城葡萄酒、青岛啤酒都相继拿到了本届奥运会的独家赞助权，而白酒品牌却因广告受限等原因无缘入门，其实话又说回来，真正有实力能砸钱高赞助的白酒企业还毕竟是少数，更多者还是想如何借势奥运，助推品牌。不过，这里的借势也得讲策略，并非每个企业都能沾上光的，说白了“打擦边球”还得看你如何打。下面笔者略谈一二，算是抛砖引玉罢了。
（一）搭乘“奥运快车”...
国内果汁饮料第一品牌汇源近日重拳出击推出新品“奇异王果V-PLUS”，“奇异王果”是汇源定位于“超级水果”概念的大众化果汁饮料产品，在果汁饮料市场竞争愈演愈烈的今天，汇源作为该领域的风向标，能跃出大众水果竞争层面，以猕猴桃汁为原料先势切入“超级水果”细分市场，从品类创新策略来讲，无疑是一步好棋，因为在行家眼里，猕猴桃、柚子这些小众水果被誉为超级水果，据悉：猕猴桃果汁是普通果汁饮料VC含量的八倍以上，被尊为&ldq...
文/四川点石成营销策划机构总经理 阿七先生（戚海军）
在酒店、商超这些终端场所竞争愈加残酷激烈的境况下，现在不少的酒类企业开始把自己的目光锁定在各类专卖店上，但名酒专卖店一般是指品牌专卖店（如茅台专卖店），即是品牌酒的归属地。所以对更多者而言，适合自己的恐怕还是大街上普遍的名烟名酒专卖店，于是时下有的厂家也在试着开设自己的烟酒连锁店铺，但又苦于不知从何下手。下面，笔者首先针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题略谈一二，仅供参考！
一、 经销商选择与协作
目前市面上打...
文/四川点石成金营销策划机构总经理 阿七先生
四川物产丰富，百味尽有，地球人都知道“食在四川”，但是四川的食品品牌能在市场上叫得响的却并不多见，在省外有点影响的也仅有白家、米老头、光友、酒鬼花生这几家；而福建虽然地处沿海，资源稀缺，多数为“舶来品”，但却集中了达利、雅客、福马、亲亲、盼盼等一大批强势品牌企业，提及饼干，都知道福建的好吃！福建食品企业的规模发展与集群效益可谓大大提高了福建在我国食品市场的领先地位，福建食品业的发展更在一定程度上推动了区域经济的发展。而四川虽然食品风味多，生产企业多，但基本上...
文/四川点石成金营销策划机构总经理 戚海军（阿七先生）
前段时间笔者发现一些调味品企业也学白酒品牌推出了“年份产品”，象保宁醋不仅有“一年陈酿”还有“三年陈酿”，三年陈的价格基本是6元多，而该企业推出的“手工酿造”已跃至8元以上。其实，酒业品牌通过玩弄“年份”概念本就不可取，有的厂家可以说并没有尝到甜头，而调味品牌此番跟风效仿，无疑同样难成气候，从跟本上讲，已走入了品牌竞争的误区。
一、“年份概念&rdqu...