瑞幸又要联手茅台推新品了。在上周，瑞幸咖啡官方微博发布消息称，22日将与茅台再次联手推出新春新品。也就是说在双方上次联手推出的酱香咖啡之后，再度联手，也说明上次的联手对于双方来说都是满意的，相应的销售业绩也是喜人的，因此才会有第二次联手。
这次双方联手的事酱香巧克力。茅台酱香巧克力将于1月22日上架，售价38元，成分包含巧克力，酱香茅台的厚乳，牛奶和咖啡。值得关注的是，最近茅台在资本市场的表现一般。不过，在多元化经营以及和一些品牌方的合作方面，茅台一直还是比较积极的。我们观察，在2023年中，茅台对于Z世代赛道的布局是非常主动的，先后与瑞幸、德芙等跨界联名，而且每一次新品的推出，都会冲上热搜，说明市场对于茅台的跨界合作也是非常关注的。
1.酱香巧克力，18元一杯
这一次双方打出的是春节促销牌。这也是茅台针对春节这个重要的时间节点打出的一套组合拳之一，通过“茅台+”的合纵连横，希望能够获得更多的用户群体，和瑞幸合作，无疑就是奔着年轻人去的。1月22日，贵州茅台与瑞幸咖啡再次联手推出新春新品“龙年酱香巧克力”。
去年9月，茅台喝瑞幸首度联手，推出“酱香拿铁”，据悉卖了一亿元。如今推出“龙年酱香巧克力”，不知道出货量会是多少？据悉在瑞幸门店，都会推出“龙年酱香巧克力”售卖。在瑞幸咖啡小程序上，龙年酱香巧克力标价为18元/杯，每杯均含有贵州茅台酒。材料包括纯牛奶、白酒风味厚奶及可可风味固体饮料，含53度贵州茅台酒，饮品酒精度低于0.5%vol。
瑞幸表示，“此次和贵州茅台联名推出新品不像此前酱香拿铁首次推出时火爆。订单量相较此前较少，目前并未出现爆单情况。”唯一的亮点是，这次茅台和瑞幸的联名，主打的是新春牌。“龙年第一杯”的标语格外醒目。意在撬动年轻消费者春节营销新通路。众所周知，茅台一直尝试着让年轻人喜欢上自己，因此也经常推出一些“周边产品”，甚至推出联名款的方式，吸引年轻人的关注和参与。
2.春节营销，怎么才能吸引消费者？
每年的春节，也是酒文化最盛行的时候，茅台自然也不愿意放过这个机会。之前，已经开始通过放量进行春节营销，目的之一也是为终端价格降温。不过，平价还是比较难抢。而通过一些联名款的推出，就是吸引年轻人的参与。
据悉，2023年茅台冰淇淋、茅台巧克力、酱香拿铁三款破圈产品已实现4.3亿元销售额。其中，茅台酒心巧克力销售近20吨，茅台冰淇淋销量破70万件，酱香拿铁突破4000万杯。众所周知，瑞幸如今不仅门店创出新高，在年轻人的口碑也不错，而各种新饮品也在不断推出合纵连横的战略，旨在给用户更多的选择，以及吸引年轻人的口味和风格。
我们关注到，喜茶、瑞幸咖啡、茉酸奶、必胜客、肯德基、Tims天好咖啡6个餐饮品牌都发布了最新联名系列产品，涉及联名品牌包括酒饮、游戏、热门IP等多领域。除了简单的联名之外，不少品牌还推出限定产品包材、周边、主题店等活动。
有数据显示，自2020年以来品牌联名数量逐年增加，年复合增长率达12.75%，2023年出现了一波联名小高潮。而且，市场表现还不错，可以说，联名热潮成为一种非常有效的营销方式。通过与其他品牌、IP或领域的合作，品牌可以扩大自己的影响力，吸引更多的目标受众，同时也能增加品牌的知名度和话题性。尤其是对吸引年轻消费者群体有更大的目标性，他们对于新颖、有创意的联名产品往往抱有更高的兴趣和购买意愿。
不过，这次瑞幸和茅台的联名市场效应不如上一次，从某种程度上讲，也是用户逐渐习惯了联名模式，市场的新鲜感在下滑。尤其是当品牌联名活动成为餐饮消费类企业一种常态营销方式时，创新红利效应就会递减，相应的品牌溢价效应也会大打折扣。这也是市场营销的一种瓶颈，需要不断地创新来吸引用户。
还有人认为，这次之所以没有出现火爆场景，是因为近年茅台频繁联名，让用户已经不再觉得新鲜。除了酱香拿铁常态化销售，茅台与德芙推出酒心巧克力，也与蒙牛合作推出茅台冰淇淋，酱香巧克力新品不再具有稀缺感的社交属性。
3.你挣得的钱购买几杯咖啡？
我们也关注到，总有人喜欢盘算自己挣的钱多还是少，其实不按照平均工资来算的话，总有多少差异的。而通过一种横向的比较也可以看出到底是穷还是富了。据悉，据国外媒体报道称，对一个人一天的工资全买星巴克拿铁，看看能买多少杯进行了一次统计。结果发现，在日本，一杯星巴克中杯拿铁咖啡的价格为490日元（约合人民币24.13元），而在美国东海岸的金融城市纽约，一杯星巴克拿铁的含税价格为5.39美元（约合人民币38.58元）。笔者所在城市的一杯星巴克拿铁的价格是33元（大杯）。
根据国际劳工组织（ILO）的美国平均收入数据，尝试计算如果将一天的收入全部用来购买星巴克拿铁的情况。在纽约，美国人一天可以喝30杯左右。在西雅图，一天可以喝29杯，在旧金山一天可以喝36杯。按照日本的平均工资计算，一天可以喝21杯。按照笔者所在城市的价格和个人收入来看，一天也只能喝到几杯了，不知道你能喝多少杯？不过如果是喝瑞幸和茅台的这个酱香巧克力的话，应该可以喝十几杯了。