重庆“老玖隆洞子鲜菜火锅”全景实录

　　图说重庆：老玖隆洞子鲜菜火锅夏平：一半烟火一半诗意。吃一顿老玖隆洞子鲜菜火锅，了解浓缩的重庆70多年的历史和风景。老玖隆洞子鲜菜火锅夏平是个有心人，从进火锅地道入口到时光隧道，采用大众喜闻乐见的“图说”形式，浓缩重庆70年城市发展史，栩栩如生，环环相扣，演变成一部内容详实而丰富的“城市志”。地道洞子火锅成为一座图书馆、一所学校、一个教育基地，重庆本埠和外地游客目光聚焦的中心，一个连接过去和展望未来的城市坐标。李伟先生说，图说重庆是一半烟火，一半诗意。夏平做了30年火锅餐饮，品质已获得市民的肯定。

　　重庆“老玖隆洞子鲜菜火锅”全景实录，一路风光皆灿烂，花好又月圆。重庆作为闻名中外的“火锅之都”，依山傍水，地貌旖旎。不论是在具有“国际范”的商圈，还是地域明显的区县，抑或高楼大厦和背街小巷，到处都飘荡着属于这座城市的独特味道“火锅”。种类众多，花样百出，各种形态聚集，“玖隆洞子鲜菜火锅格局宏阔，先谈情怀再做生意，给“火锅之都”注入文化内涵和城市精神，如一部连环画，布置在洞子左右墙壁上，巧妙构思，精心设计，从上世纪50年代始到今天止，划分区域，各设主题，全景实录重庆城市化进程，给人穿越之感，亦步亦趋从过去走到现在。

　　走一路看一路，一路风光皆灿烂，一路花好又月圆。老玖隆洞子火锅图说第一部分为“希望之家”、“小康之家”和“辉煌之家”；第二部分为“绿水青山：最美乡村风情画卷”；第三部分为“时空隧道：改革开放四十年和重庆大事记”；第四部分为“开国伟人和十大元帅特别区”等。用这样的方式记录、书写和传播重庆，不仅完整唤醒了城市的全部记忆，还影像般生动反映了山水之城的壮丽景象，创意新颖，别具一格。

　　蔡律  2023年2月9日