随着夏天的到来，伴着天气增热的同时，此时，乡村里的蛙声已响成一片，也让我们有想吃蛙的冲动了。

 

可此蛙非彼蛙，咱当然不会去吃农民伯伯稻田里的青蛙。我们要吃的就是人工大牛蛙。

 

不然，就去“蛙来哒”？

 

顾名思义，“蛙来哒”自然是吃牛蛙的地方。在大众点评上，关于“蛙来哒”的评价经常是：这家非常火呢，常年排队。不知道怎么做到的，很厉害。

 

究其原因，吃货们也给出了不同的答案：好吃，好看，还有好玩。价格还不贵。

 

可还是有人说：这么火爆的店子，答案肯定没有这么简单！

 

蛙来哒：十年专注做牛蛙？

 

蛙来哒创始人：“我们看好牛蛙这个品类具有足够大的生命力和足够大的市场，我们在这个品类里面的布局，也是着眼于长远，整个加盟合作过程都是踏踏实实的做品牌。”

 

1.牛蛙在湖南川湘菜中比较经典的菜式，很多川湘菜餐厅里99%都会有牛蛙这道菜的存在，占据较大的市场份额；

 

2.牛蛙是能被消费者广泛接受的传统美食，它的存在类似于小龙虾，由历史累积而成的消费习惯，具有非常广泛的群众基础；

 

3.罗浩对牛蛙有独特的理解，想要在牛蛙市场上做出差异化；

 

4.蛙来哒是第一个专注在牛蛙上面的人，把它打造成了一个独特的品牌，并且以这个品类为聚焦做自己的品牌发展。

 

蛙来哒：和其他“妖艳贱货”不一样？

 

蛙来哒80家店，每一家店的风格设计都是完全统一的，最新的。在沿袭原本的美式酒吧风格和工业风之外，每一家店会增加更多时尚和华丽的元素，提升整个店面的档次和格调，使品牌充满个性的视觉体验。

 

创始人表示，蛙来哒一直以来都是遵循好吃、好玩、有趣的品牌定位和品牌文化。60-70元的客单价也吸引了众多的年轻消费客群。因此，锁定目标群体，在整个品牌设计、产品菜单结构都是依照这一定位去设置和呈现的。　 

 

蛙来哒主要以创意的方式来推广营销，来维护自己的消费群体，力求让参加活动的人能够有期待和惊喜。不仅跟小黄车ofo、滴滴出行合作多项推广活动，还会长期支持城市马拉松比赛以及各种公益活动，甚至曾参加过《天天向上》等电视台的综艺活动宣传品牌形象，打响知名度。

 

蛙来哒：与第一种网红餐厅的最大区别

 

1.对产品有自己真正的理解、独特的见解；

 

2.在整个运营管理体系积累了很久的沉淀，背后有强大体系支撑，并不是突然冒红；

 

3.蛙来哒作为“实力网红”，从09年到17年扎实干了8年，打造了坚实的管理体系，拥有强大的运营团队、全面的战略计划，解决了品牌未来发展的后顾之忧。

 

4.聚焦牛蛙，产品做减法，口味做加法！

 

蛙来哒创始人曾说：我们要做一个愿景的企业，一个有愿景的企业就要有自己的价值观，有自己使命，一个人五官健全，但没有思想就不算是一个健全的人，做企业也是一样。

 

有这么正的三观，也难怪蛙来哒的生意会这么好落。