过度饮食,是当代人通病


 过度饮食,是当代人通病

 
    因为今天生活条件提高,食品极大丰富,人们为饱口腹之欲,暴饮暴食,而运动反而减少,使摄入多于需要,超过了脾的运化能力,也能酿成脾湿。而湿淤积在体内,迟早都要化热,这样就又和内热联系在一起,成为湿热。 
 
    许多病是吃出来的,今天常见的富贵病如高血压、冠心病、糖尿病等,都与饮食不节直接相关。而其中湿热为病者十之八九,
    在看电影或者看电视剧时,我们的情绪会受到剧情的牵动。比如看电影时,人们会受电影表达的感情氛围感染而产生共鸣。在看悲剧时禁不住流泪,看喜剧时忍不住捧腹大笑。
  你的一喜一悲都牵动着你胃口。有时你肚子不饿,就是想吃东西,特别想吃甜的食物,这或许是“情绪饥饿”在作怪。美国马里兰大学网站上一项调查显示,超过75%的过度饮食是由情绪性进食引起的,这也正是人们常说的“化悲愤为食欲”。
  “看悲剧时,真的更想要吃东西。”济南30岁的赵女士,是一位全职妈妈,平常在家除了照顾孩子,做家务外,剩余时间的时间都用来看韩剧了。最近李女士发现自己体重上升速度非常快:“看到悲情戏份的时候,我都哭得稀里哗啦的,经常看着看着就饿了,可能哭太浪费体力了,总是半夜饿,经常会吃零食。”
  山东艺术学院的大三学生李某说,她非常喜欢看电影,尤其酷爱惊悚片和悲剧片:“每次到电影院的时候我都会带着零食。尤其是看悲剧,我的情绪是很激动,会不停地往嘴里塞吃的。现在我的体重,绝对算得上肥胖界的一员了。
  根本原因是没“管住嘴”
  从临床上来看,肥胖的主要原因是由于久坐不动的生活习惯和暴饮暴食引起。我们除了控制好自己的情绪外,也应该调整自己的日常生活习惯。控制情绪的方式有多种,不一定要用吃东西的方式来解决。
  如果你实在觉得情绪低落时,或者看了悲伤剧情需要转换心情,还得通过吃东西的方式来解决,建议大家可以把爆米花、薯片、可乐等用全麦面包、新鲜水果、坚果等代替,这样,你就不用担心会迅速发胖了。但也要注意量,适合而止。
 
    肥甘厚味和膏粱厚味,在中医上都是指油腻、精细的食物,用我们现在的话说,就是高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。简单点说就是大鱼大肉,吃得太好。 
 
    为什么说肥甘厚味会化湿生热呢?我们打个比方,人的身体就好像是一部机器,机器要想正常运转,就必须要有足够的能量,我们吃的食物,经过消化以后就会转化成身体需要的能量。但是人体需要的能量有一个度,每天能转化的食物也有一个度。 
 
    如果你吃太多的肥甘厚味,吃进去的食物超过了身体需要的量,除了正常的需要以外,转化的部分就会变成热量,没有转化的食物在体内淤积就会化成湿,而湿会生热。所以说,肥甘厚味必然会化湿生热,是饮食养生的大忌。
    
    美国著名养生学家卡尔迈博士指出,人类要长寿,必须具备五个要素,其中之一便是饮食切勿过量。现代医学认为,经常饱食,是延年益寿的大敌。一方面,体内过多摄入的食物加重了肠胃的负担,使分泌的消化液供不应求,导致人体的悄化不良。再加上血液和氧气过多地集中在肠胃,心脏与大脑等重要器官的血液相应减少,甚至缺血,人体便会感到疲惫不堪,昏昏欲睡。长此下去,便会诱发糖尿病、胆结石、胆囊炎,甚至还会引发心绞痛。另一方面,过量摄入的食物,使体内的脂肪不断增多,这些多余的脂肪大量贮存在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内,造成腹压增高,腹壁肌肉松弛,影响体形美观。
 
    壮年人饱食还会引起老年性痴呆。据调查发现,患老年性痴呆者,壮年时往往食欲旺盛,一到50岁便"发福"了。饱食促进大脑内的强蛋白质成倍地增长,以至达到一定年龄时,脑部血液供应相应地减少,由于神经细胞得不到足够的营养和氧气供应,便会逐渐坏死,人的智力、思维能力慢慢降低。长此下去,整个大脑逐渐萎缩,人也变得痴呆起来。因此,壮年人更应避免饱食,特别是晚餐,要以清淡食品为主,使热量控制在全天量的30%以下,尽量限制高脂肪食物和精制糖的摄人。
 
    经常饱食还会导致人脑的动脉硬化,因为饱餐后产生的"酸性纤维芽细胞生长因子"能使毛细血管内壁细胞和脂肪细胞增殖,引起大脑早衰,进而导致脑动脉硬化。
 
    饮食过量要影响人的寿命,而节制饮食便能延年益寿。平时吃饭七八成饱的人,限制了热量的摄入,减轻了肠胃的负担,从而促进了植物神经、内分泌和免疫系统,调动了肌体本身的功能,保持了神经系统的平衡。因此,适量地节制饮食,能使人体的免疫功能得到增强。即使是老年人,也能保持年轻人的活力。
    为了健康长寿,请记住,“迈开腿,管住嘴”这六字诀。