在我们身边，有一个炒更族，他们身兼两职甚至身兼多职，努力寻找炒更机会，把自己的日程排得满满的，目的只有一个，就是赚多点钱。

　　在一场乡村宴席上见到她时，无意间打开了一个炒更族的生活空间和情感世界，终于知道，有这样一群人，白班连着通宵夜班，一天工作十五六个小时，疯狂地向青春透支时间。

　　下午4点，三个穿红色工作服、戴白色纸帽的女孩，开着电动车来到乡宴现场——当地一家大宗祠。她们停下车，说笑着走进祠堂，举手投足之间，带着训练有素的娴熟，有乡村难得一见的青春朝气，为有些暮气沉沉的祠堂添了一抹亮色。

　　厨师告诉我，她们是某大型餐饮连锁集团的通宵夜班员工，在这里忙到晚上9点后，还要赶去上晚上10点开始的通宵夜班，直到第二天早上7点下班。我有些不敢相信，按照她们的作息时间，一天只有一个上午的休息时间。

　　厨师说，他的宴席团队里，一半以上是兼职的，从厨师到厨工和服务员，多有一份全职工作，宴席需要时，一个电话将他们召唤过来。

　　当天的工作人员，大多要服务第二天的一场满月酒，四天后要服务一个工厂开业庆典，6天后要服务一场拜山宴席。也就是说，在这个星期里，几个通宵夜班服务员至少要服务四场乡宴。

　　见我对兼职员工好奇，厨师叫住了一位服务员，叫她小云（化名），小云说自己来自四川。

　　站在面前的她，乐呵呵的。问她为什么白班连着通宵夜班？她说，趁自己年轻多干点，到老了多享点福，等老了就没有老板请自己了。

　　在小云眼里，厨工阿姨比她们服务员更辛苦，厨工阿姨大都有一份固定工作，在这里干的是厨房的活，她们年轻人干不来。

　　她的话直白得让人吃惊。随后，一个小问题抛给她，她就竹筒倒豆子般说出一串故事，说到不开心的往事，她也笑嘻嘻的，坦诚得让人感动。她说自己天生是个乐天派，每次上班都很开心，不把不好的心情带给别人。于是，她成了店里最有感染力的促销员，跟很多顾客成了朋友，不时有客人提出替她换份工作。

　　小云跟厨师相识，源于厨师的儿子，一个正在读书的小伙子，节日到店里消费时认识了小云，小伙子随后把小云介绍给了父母。厨师的太太热情邀请她，“到我们的酒席店来炒更吧。”

　　小云原来上的是白班，为了炒更，她向店里申请了通宵夜班。

　　小云的炒更经历一直持续着，几年前，她还在当地一家鞋厂打工，一位常年在外的先生找到她，请她帮忙看护附近的房子，约定每个周末给房子做一下卫生，房主每次回来给她500块钱，算是看护房子和做卫生的工资。小云很高兴，这不是天降馅饼吗，既住了免费房子，还能得到一份额外收入。

　　知道我是报社记者，小云提了一个让我不知所措的要求，“什么时候登报就告诉我，我去买几份报纸，老公看得到啊。”

　　我有点为难，她在大型餐饮连锁店工作，工作时间非常严格，她自己也说，单位不让超时加班。我想，如果让单位知道了她在外面兼职，她可能丢掉工作，我不能贸然将她的炒更故事报道出去。

　　但她对老公的在意勾起了我的兴趣，我想知道，她为什么想让老公看到自己的故事。

　　在她的叙述中，我知道，她和老公2009年经朋友介绍相识，几个月后结婚，没有通知父母，也没有向老公家索要彩礼，倒贴钱嫁了过去。2010年生下女儿，2011年女儿不到1岁时在当地买了房子，首付16万元，贷款24万多元，是小两口和婆婆凑首付买的。这些年，她跟婆婆住在自己的房子里，老公婚后去了相距40多公里的另一个镇，在一家小厂工作，住在单身宿舍，一个星期或两个星期才回一次家，就是不肯换到家附近工作，过的是同城两地生活。她说，跟老公做过很多次工作，希望老公回家附近换个工作，哪怕工资低一点，方便照顾家人孩子，但老公就是不同意。

　　当年，为了买房子的事，小两口意见不合。婚后，小云希望在自己的工作地就近买房，找老公商量凑钱买房，老公没有同意。女儿生下几个月时，老公将她和孩子及婆婆接到自己的工作地住了四个月，期间老公和婆婆到附近万科看好一套房子，买房的首付款不够，找到她商量凑首付买房，她没有吭声。后来，小云自己在工作地看中一套房子，价格适中，找到婆婆和老公商量，他们同意了，买下了现在的房子，是一套三房二厅，建筑面积102平方米，总价40万元出头，房子带装修，他们添置一点家具后住了进去。不过，老公至今认为她房子买错了。

　　听她讲自己的家庭故事，有点两个大孩子过家家式的磕磕绊绊。

　　他的老公来自北方，是个独生子，他们结婚前，老公的父亲去世，母子相依为命。她说，老公周末才回来看一下女儿，晚上8点左右回来吃饭，第二天中午12点多就离开了。自己放假时曾经去老公工厂团聚，却被撵了回来。她用了“撵”这个词，说得很欢快，我觉得挺逗。她说，去了老公工厂，老公却说，房子这么小，没地方住，你跑过来做什么！第二天就叫她赶快回去，这样被老公撵过两次，她就再也不去老公那儿了。

　　她笑说，老公不回来自己心情挺好，老公一回来就心情不好。可能因为分开时间久了积蓄了怨气，老公回来就要出一次气。

　　不过，她说老公现在回来多了一些，有点欣慰。

　　明年，他们的孩子就要上小学，她正在为孩子的学校发愁，因为户口不在当地，入读公办学校很难。老公希望把户口从老家迁来，但她不知道有什么办法能迁户，她说那么多人想迁户口，怎么会轮到自己？她说听说过积分入户，但自己没有什么积分优势。她担心，孩子一直由家婆带着，等孩子上小学了，天天要上学，她想在孩子身上多用点心思，炒更可能会少一点。她说，常常整天见不到孩子，孩子有时问她，“妈妈，我好想你！”说到这里，她的脸上掠过一丝歉疚，很快又恢复了惯常的笑意。

　　我想，也许用不了多久，小云的老公就会辞了工作回到她身边。

　　我们离开的时候，小云他们正在吃饭，是主家专门为厨师和工作人员预留的。小云对这份工作有些满意，她说，连锁餐饮店不供应员工餐，店里的肉菜、面包卖不完不会给员工吃，也不让员工带走，卖不完就撕烂捏烂扔进垃圾桶。但到了酒席店炒更，4点钟过来就有饭吃，吃不完的东西还可以打包拿回去。

　　2016-04-18