《本草纲目》中的补药之长北芪酒


中华文化博大精深,尤其是中医让无数西医俯首称臣,中医药自古至今有很多的药材种类,作为保健之用的也是数不胜数,今天小编带来的是纯爷们的福利,享受真男人的快乐,就从这里开始吧!

北芪,即黄芪,又名膜荚黄芪,因盛产于我国北方,故名北芪,主产于吉林省长白山,山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物,主根深长呈棒形;茎直立,上部多分枝;单数羽状复叶,小叶卵形至披针形,茎叶均有白色柔毛;总状花序对生,开淡黄色蝶形小花;荚果膜质,花期 7-8 月,果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候,以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳,多生于海拔 800-1300 间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药,始载于《神农本草经》李时珍在《本草纲目》中谓其为补药之长,可见北芪做补益药历史悠久。

自古以来的补药都要讲究发挥药效,而想要把药效激发出来,就要借助酒来完成,相信朋友们出去吃饭的时候,不经意的就会发现饭店里面泡的散卖药酒,而这些药酒就是传承下来的文化精髓,今天唐三镜酿酒王阳辉老师分享的是神奇的北芪酒,我们先来了解下北芪酒的功效如何?

北芪酒具有固表止汗、托疮生肌的作用,气虚能使肌表不固,会引起汗出不止,能补气固表,所以常用于气虚的自汗,用于脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力之症,以及脾虚泄泻,久泻脱肛等。北芪酒的补气力强,善补肺气,可以治疗肺虚气短,声低懒言、神疲乏力,容易感冒之症。

如此多的好处,只要学会如何制作就可以享受保健生活,下面就是唐三镜酿酒王阳辉老师的制作方法:

先用唐三镜新工艺酿酒技术结合传统工艺,把高粱经过蒸煮---摊凉---拌曲发酵---蒸馏出成品高粱酒,把优质北芪放入纯正高粱酒中浸泡3~6小时,然后通过高温萃取法,利用唐三镜设备的串蒸技术,再次把浸泡的高粱酒和北芪一起串蒸得到酒,随后把蒸后的北芪放入串蒸所得的酒里继续浸泡10天以上即可。

北芪酒的功效如此之多,自然制酒的流程也要注意,要严格按照王老师的操作步骤来进行,保证药效的全部激发,这样才会制作出神奇的北芪酒。小编已经开始尝试了,各位看官朋友记得把好东西分享给好朋友哦!