我们的产品
⒈不添加食糖 ⒉不添加香精 ⒊不添加色素⒋不添加防腐剂 ⒌非转基因 ⒍原色原味
一、紫薯的特殊保健功能
抗氧化作用
ShuFuruta等用提取出的21种醇提物进行实验,结果证明紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。是天然绿色的养颜美容佳品。
抗突变作用
Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力,发现紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用,具有很强的抗突变作用。因此在防止正常细胞癌变,阻止癌细胞扩散变异有明显的改善效果。其防癌抗癌能力强。
解酒保肝作用
动物实验表明含大量花青素色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸.草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升,且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用。说明花色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤,解酒护肝能力强。
对心血管病作用
花青素色苷有减少心血管病作用,在体外实验中,花青素色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。经常饮用饮用含有花青素的紫薯饮料可以防止心血管病的发生和降低心血管病的发生率。
防止肥胖症,有瘦身美容功效
紫薯的减肥作用,最近,我国医学工作者对百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食紫薯,甚至将其作为主食。紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等这些物质能保持血管弹性。
防止血管紧张,恢复正常血压;
抑制葡糖苷酶活性,控制Ⅱ型糖尿病。
二、甘薯保健功效的科学证据 ---- 摘引国际权威杂志
Ø 抗氧化作用 食品化学杂志106卷(2006)
Ø 抗菌作用 食品农业及环境杂志6卷(2008)
Ø 花色苷抗炎症作用 食品化学毒物学杂志
Ø 抗糖尿病作用 农业食品化学杂志49卷(2001)
Ø 抗肥胖作用 农业科学杂志8卷(2009)
Ø 抑制肿瘤细胞生长作用 农业食品化学杂志51卷(2003)、55卷(2007)
Ø 免疫调节作用 营养学杂志21卷(2005)
三、紫薯饮料产品特点
(一)紫薯原浆公司以专有基地生产的新鲜、专用紫薯为原料,依托西南大学食品科学院国内首创的生产工艺,通过带皮蒸煮,板框物理分离,超高温瞬时灭菌、酶解技术、无菌大桶包装、屋顶热罐装等生物工程技术加工而成,其产品薯香浓郁,最大限度地保存了紫薯的色香味和营养,将成为国内高端果蔬原汁代。生产技术及产品质量处于国际领先水平。
(二)紫薯原浆也可与其它非浓缩纯果汁混合,配成鲜橙紫薯汁、柠檬紫薯汁等多种口味。
(三)采用无菌包装和低温贮藏技术解决非浓缩紫薯原浆贮藏难题,紫薯原浆采用非浓缩生产,最大限度地保存了紫薯的色香味和营养。紫薯原浆、紫薯果蔬原汁系列饮品不添加任何化学防腐剂、食糖、香精、合成色素,果蔬原汁含量100%。
(四)产品特点:
1、完全保留了紫薯鲜薯中富含的花青素和硒元素。
2、口感甘甜,薯味醇厚。
3、高雅的紫色,澄清透亮。
4、纯天然、绿色,不添加任何香料、防腐剂、色素、糖。
紫薯汁饮品作为一种全新健康饮品,充分保留紫薯原有营养成分、紫薯原有独特的风味和口感,自然天成。满足了人们的健康、养生、天然绿色的饮食消费诉求。“纯天然、零添加、原色原味”的紫薯汁饮品,必将成为我国高端果蔬原汁产品的代表。紫薯“养生防癌、排毒养颜”的特殊保健功能,必将成为人们“非喝不可”健康饮品代表。
(五)生产产品执行标准:
紫薯种植按照农业部颁布的无公害食品和绿色食品生产技术规程执行。参照国家相关标准制定企业标准,企业生产经营严格按照ISO9000质量管理体系运作,计划2013年通过ISO9000质量体系认证、HACCP认证和QS认证。
紫薯的功效与作用:每天吃紫薯可减肥降血压
据《印度时报》10月15日报道,美国化学协会(ACS)第242次全国会议暨博览会上宣布的一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。
美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家让18名体重超标或肥胖的高血压患者每天分两次连皮吃下6—8根只用微波炉带皮烤熟紫薯,连续吃一个月。结果发现,参试患者舒张压平均下降了4.3%,收缩压平均下降了3.5%。期间,参试者没有出现体重增加。
研究负责人乔·文森博士表示,很多人害怕紫薯会增加体重,危害健康。其实,只要吃法得当就有益健康。若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里,且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃,也可饮用紫薯原浆、紫薯果蔬汁等健康饮料。
①宽肠通便
紫薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;
②增强免疫功能
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
③防癌抗癌
紫薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显
④抗衰老、防止动脉硬化
紫薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现,它还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
紫心番薯是养生必吃美食,可清蒸、烘烤、水煮或榨汁,味道都非常的好,能够补充身体所需要的多种营养,其美容功效也不言而喻。所以女士一定要多吃哦!
紫薯有瘦身美容功效:
紫薯的减肥作用,最近,我国医学工作者对百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食紫薯,甚至将其作为主食。紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃紫薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,紫薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。此外,紫薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老。因而,国外许多女性将紫薯当作驻颜美容食品。
遗憾的是人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反吃红薯不仅不会发胖相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含02克脂肪产生99千卡热能大概为大米1/3是很好的低脂肪、低热能食品同时又能有效地阻止糖类变为脂肪有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维在肠道内无法被消化吸收能刺激肠道增强蠕动通便排毒尤其对老年性便秘有较好的疗效。
薛女士,今年42岁,体型偏胖,患有高血压5年多,期间一直按照医生的嘱咐服药,但血压还是反复无常。最近朋友介绍薛女士服用紫薯,说可以起到减肥的作用,薛女士就按照朋友的建议,每天晚饭服用一个紫薯代替晚饭,坚持了一个月,发现体重确实减轻了,血压也降了一点,薛女士立即上网查询,发现坚持吃紫薯,可以起到减肥降压的作用。
这是因为紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯中还含有绿原酸,绿原酸有助于降低高血压。
紫薯只要吃法得当就有益健康,油炸薯条或薯片不利健康,因为在高温油炸过程中,很多营养成分遭到破坏,剩下的主要是淀粉、脂肪和矿物质。紫薯最好的吃法是,带皮烤熟或煮熟,带皮吃。
紫薯也可以做成粥品,同样具有降压减肥的功效:紫薯麦片银耳粥
原料:紫薯,银耳,麦片,大米。 辅料:梨汁冰糖 矿泉水。
做法:1、银耳提前泡发一小时,淘洗干净,撕成碎片,放入高压锅中。
2、紫薯去皮洗净,切成1cm见方的小丁,放入锅中。
3、大米和麦片淘洗干净,放入锅中。
4、倒入足量的矿泉水,加入一大块梨汁冰糖,盖好锅盖,扣上限压阀,大火烧至上汽后转小火压20分钟。