中国红酒要有中国文化


中国葡萄酒的发展一定要靠中国的文化去支撑,我们要有自己的科技创新、管理创新、营销的创新,从而引领中国葡萄酒做大做强,走出国门。
30年来,中国葡萄酒产业发生了巨大的变化,只用了很短的时间,就跨入了西方国家用几千年才实现的现代葡萄酒时代。无论在葡萄酒酿造工艺、设备,还是产品类型、科学研究等方面,中国葡萄酒都已达到或超过了世界平均水平。中国葡萄酒市场的迅猛发展以及今后的发展预期,也调动了全世界葡萄酒业人士的热情。

  如今,葡萄酒被越来越多的中国消费者所接受,中国葡萄酒市场如今具备天时地利:

  中国葡萄酒世界级的黄金宝地——贺兰山
      
宁夏贺兰山东麓地区被国家命名为酿酒葡萄原产地,地处银川平原,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,加上干燥少雨,光照充足,昼夜温差大,且西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地,公司基地位于中国四产区之一的贺兰山,远离喧嚣的工业区,无污染及病虫之害,被国内外专家公认为具有代表性的酿酒葡萄生态区。主栽世界酿酒名贵品种霞多丽、蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄。
大量调查数据表明,在水热系数、温度、湿度等方面,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄无病虫害,具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量适中,无污染,品质优良的优势,是一个得天独厚的绿色食品基地。
 
宁夏葡萄酒业有效整合所有优势资源,推出了“中国文化”的优质葡萄酒,“贵人香”酒业的目标是打造中国“领袖级葡萄酒”。葡萄酒产业表面上看是农业产品,实际上却是一个需要好文化、好技术和好人才密集型行业。为了使“领袖级葡萄酒”的打造落到实处,宁夏贵人香葡萄酒业有限公司从坚持产品的质量入手,做好优质葡萄科技创新,同时“贵人香”致力弘扬的是一种“贵人文化”:“感恩人生中的六种贵人——让你从梦中醒来的人;将你从逆境中拉出来的人;一直默默欣赏你的人;教导你一步一步走好人生路的人;在事业上提携你的人以及与你分享智慧的人。人生每一步都离不开贵人的扶持,感恩好酒献给每一位贵人。
“贵人香”品牌精神:“贵在感恩、贵在坚定、贵在执着、贵在知心”……
 
2013年,宁夏贵人香葡萄酒业有限公司开发的优质高端新品“古诗”红酒,除了产品优质、口感宜人,更大大的做足了中国文化,“古诗红酒,中外共赏”。
 
中国葡萄酒企业欲在国际葡萄酒企业竞争中分得一杯羹,势必要摒弃“保护、保守”,要有实实在在的竞争力,扎扎实实地夯实基地建设,种植适宜多样化环境及气候特点的特色葡萄品种,在葡萄酒酿造与产品推广上,坚持“引进来”与“走出去”互动结合的方式,引进国外先进酿造工艺和先进理念,大力倡导中国葡萄酒文化、实现中国葡萄酒的突围。