从小组饭的恶劣用户体验看餐饮O2O的黯淡前景


 致从事餐饮O2O的全体从业者:

 
这是我最后一次使用贵系统,我在小组饭(一个餐饮预定网站)订了两次餐,有了彻底的失望。
 
首先说,我真心喜欢这个平台,自己早先也想做这样一个平台。但是一直未付出行动。所以有了下面的文字。
 
再说我想说的。最近两日,我都在这里订餐,但都大失所望。
 
胡乱送菜。第一次我订了溜豆腐菜,结果送来的是西葫芦。第二次我订了锅包肉,结果送来的是猪肉海带。
 
至于其他的,更是些行业顽疾。
 
我不管这是贵平台还是提供菜肴的餐厅所为,在我这一终端用户或最终消费者看来这都是赤裸裸的欺骗。
 
或许你们都会解释说忙、没有了您订的、下次改正等各种真心搪塞消费者的言辞,那不过又是一次华丽的欺骗。(或许对消费者来说,退钱是硬道理。)并且,我相信这种事情对你们来说绝非只有我一例。
 
当餐饮难做、餐饮O2O更难做的时候,把原因归结为商业环境不景气或消费者的挑剔,似乎总是行业专家与从业人员的总结的口头禅或主要原因。但是,针对于具体的企业,事实或许更是更值得深思。
 
从你数次送错餐开始,就已经决定了你们的失败。商业环境的基础是诚信,当这一基础失去,再好的营销手段不过是一场梦幻,至少也让你的业绩曲线变得平滑了许多。用诚信来葬送我们应有的良好的用户体验,对你们来说轻而易举。无所谓企业文化、价值观、规模等等,亦或是页面上的直观宣传,更或是烈日下那些发送小卡片的帅哥靓妹的卖力投递,都在在现实面前碎了一地,用户流失和销售下降很容易落地。现在我已经开始告诫我身边的朋友、同事远离“小组饭”,尽量将最新的对你们感兴趣的萌芽扼杀在摇篮中。不知,是我用亲身经历讲述的订饭遭遇,还是你们那天花乱坠的说辞,哪个更能让我周围的朋友更信服。我的目的不是要你们死,而是要我们更好的活!企业和消费者本是共生共存的,但总有人爱把关系搞错。
 
诚信经营对于餐饮企业来说或许更为重要,食品安全的利害关系你我皆是当事人。“油是好油,米是好米”、“及时送到,超时免单”等即使是真的也会因其它地方的一个纰漏而失色不少,当纰漏是诚信问题时,也就意味着你一切都是在作秀罢了。消费者订餐后都不敢保证能吃到什么,安全就更是侈谈了。除非你想做的就是个一锤子买卖,要不请先打好地基,让人们相信你是个百年基业的潜力股。
 
随着未来的发展,你或可优化你的订餐系统,或可增添免责信息,亦或可将正面宣传力度无限放大。可别忘了,诚信一开始就在扯后腿。很多可用于生产再扩大的资金只用在危机公关,为诚信买单。也许你财大气粗,这算不了什么。但是,你的流水可是消费者提供的。我们的支付中不简简单单只有人工、采购、运营、管理的这些可见成本,还应包括了对你扩大再生产的投资,至于我们的投资收益应当是更好持续的用户体验。
 
记住,我们不愿为你的诚信买单,那原本就是你的经营能力体现。有了好的商业模式,做不做挣大钱的企业只是个时间的问题,做不做有良心的企业可关心着你未来生死!你若不在乎生死了,要钱作何用?
 
一位中国消费者!