吉林大学，生物化工与食品化工 教授 张守勤 发表了 2012-08-16 记者先生们，讲点道德可以吗？！ 一文，本人留言提问,教授为转基因主粮绝对安解惑：
sz1961sy 教授，您讲一讲方舟子传播的观点，特别是转基因主粮绝对安全的（他拿女儿去当样板）没有欠缺之处吗？ 
博主回复(2012-8-23 15:50)：转基因作物生产的食品的安全性是一个还没有定论的问题。
美国目前的转基因作物面积最大，但仍然没有在主粮中使用转基因作物。道理很简单，西方人的主粮是小麦，可目前尚没有转基因小麦的生产。目前大面积种植的转基因作物只有三种：玉米、棉花和大豆。玉米是做饲料用的，大豆是用来生产油脂的，棉花肯定是不能吃的。也就是说，人类还没有真正食用转基因作物。
为什么不吃转基因粮食呢？就是没有长期、大量食用的实践。做过很多转基因粮食的安全性试验，也包括方舟子用他女儿的试验，这些试验的结果都没有发现转基因粮食的安全性有问题。但所有的试验都不是长期、大量食用。这个问题的结论可能永远不会有，也可能很快就会有，那就看人类面临的粮食短缺现象究竟会在什么时候出现、严重到什么程度了。
美国目前的转基因作物面积最大，但仍然没有在主粮中使用转基因作物。道理很简单，西方人的主粮是小麦，可目前尚没有转基因小麦的生产。目前大面积种植的转基因作物只有三种：玉米、棉花和大豆。玉米是做饲料用的，大豆是用来生产油脂的，棉花肯定是不能吃的。也就是说，人类还没有真正食用转基因作物。
为什么不吃转基因粮食呢？就是没有长期、大量食用的实践。做过很多转基因粮食的安全性试验，也包括方舟子用他女儿的试验，这些试验的结果都没有发现转基因粮食的安全性有问题。但所有的试验都不是长期、大量食用。这个问题的结论可能永远不会有，也可能很快就会有，那就看人类面临的粮食短缺现象究竟会在什么时候出现、严重到什么程度了。