响滩猪肉将实施追溯制

　　随着市场经济文化的演变给人们带来了物质文化更高地追求。近来，四川省平昌县工商行政管理局响滩工商所执法人员确保辖区肉食市场安全，将采取实名追溯制，挂牌销售，稳定社会秩序，做出肉价让步。

　　    该所召集畜牧、食品定点屠宰厂的负责人及其屠工共同学习《食品安全法》、《生猪定点屠宰条例》、《产品质量法》等相关法律法规，共同互签《食品安全责任书》的同时并确建立食品追溯制。为了进一步稳定社会秩序，屠工表示“他们愿意让利，能让更多的百姓吃上放心肉”。

　　    该会议强调：生猪定点屠宰厂必须建立生猪来源花名册、宰前宰后是否检疫检验、屠宰时间、销售边肉的屠工姓名、是否办理工商营业执照、是否办理健康证、生猪边肉是否统一进入集贸市场并到指定位置从事销售活动、销售场所是否挂有从业人员姓名及公母猪肉销售牌等登记事项，确保辖区肉食品市场安全无事故发生，同时起到预防不良事件发生有追溯——追根求源。