校企联办茶专业学生的茶艺深受好评

日前，来自晋江、泉州、安溪、惠安等职业中专学校的十几位营销专业老师们汇聚一堂，在儒家茶业与华侨职校联办的茶业品牌营销与策划专业学生课堂里，观看茶专业学生的茶艺表演及销售技巧的运用，感受安溪独特的茶文化氛围。

在课堂上，学生们为听课、评课的老师们表演泡绿茶的茶艺泡法，生动地模拟了儒家茶业的营销情景，让茶艺专业学生们得到集中性的训练，让来自他校的老师们充分感受茶叶专业学生的学习氛围与基本功。老师的精彩演讲，学生们的积极配合，赢得了在场听课老师们的阵阵掌声，公开课取得良好的效果。

茶艺是茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，是饮茶活动过程中形成的文化现象。包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。校企联办茶叶专业，为安溪的铁观音文化的传播及茶艺人才的培养，发挥了积极的作用。