春节时分,我在斐济的海滩写下游记,好像我以前为每一处其他的旅行地写下的一样。2011年我还会去南欧的意大利、希腊、西班牙,非洲的毛里求斯与赞比亚,南美洲的几个国家,到今年年底,我去过的国家将达到一百。我差不多为每个我去的国家写下3-5篇游记。有电视台正在筹拍全球风景的旅行节目,征询我主持的意见,我对此非常有热情——旅行家是我目前正在努力践行的角色。我也觉得非常高兴有越来越多的国家与旅行目的地重视中国游客的价值,也邀请来自中国的媒体人士与专业人士作为旅行形象大使或者舆论领袖,充当这样的角色也是别有趣味的一种旅行方式。
每个国家有每个国家的妙处,而尤其值得我去关注的是:本地普通人民的生活观念、本地生意人的商业模式、本地餐饮、本地历史性建筑与博物馆、带有探险特点的本地自然风光。所有这些点都让我兴致勃勃,尤其有个本地朋友做导游,那么对这些事物就更可能获得一些独特的本地知识。我独对于纯娱乐色彩与历史名胜没有特别大的兴趣,而如果你在旅行团里面,你最大的可能性就是得到这些,你与来自中国的旅游者一起赶场、被带到旅游商店买东西、带去中餐馆吃旅行餐,你没机会去本地人家、吃本地食物、与本地人说话。而在所有这样的体验的过程中,放弃一些自己原来的习惯——口味、做事习惯、说话方式、礼仪模式与思维方式,尝试一点本地人的方式,我把这个可以当成一种文化探险,在这样探索的过程中,我们固化的文化模式会增加弹性,我们对于他人文化的理解力会增加,我们看起来会更像有教养与见识的人物。这非常像读一本书:我们进入书中的场景,浏览作者给我们呈现的景观,与书中的角色同悲乐,试图理解作者想表述的观念,这样最后掩卷沉思,我们就多多少少就有所获。
所以我们把天下的风景记述、沉思、体会,我们就在文化上变得更加柔软;正如我们博览群书,而具备的宽阔视野与体会能力一样。事实上读书与读路一样,我们里面的那个自我被那些风景与见解拓展了,同样是一个有个性与见解的人,但是我们内里的那个我的宽度、深度、长度被改变了,我们的容纳、体会、消化、付出与引领的能力被改变了,我们那个自我就变得更大,变得更立体,变得更丰富,变得更强壮,变得更能适应,变得更有影响力,变得更有推动力。行万里路不是一件纯粹的地理运动,那是一项革命性的心理质变与伦理进化。
昨日场景:出席宝钢品牌年会,并做简评。
今日小诗:
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开了个新博客,
留下新痕迹,
为此累了,
稍息。
并不甘心,
整顿好菜式,
预备一醉方休。
本周袁氏推荐小菜:芋叶菜包
以生抽、椰汁、盐、切碎辣椒并薄荷、柠檬少许调成蘸汁,选择黄芽菜、大叶青菜、山芋叶、芋头叶(其他近似大叶菜叶可替)各二十叶洗净,在带盐肉汤中稍浸后,依次由里而外排列,折成四方菜包,在笼屉中煮开再蒸二十分钟出笼。以菜包蘸汁可用。