文/托马斯·史班达(之华媒体)
相信“米其林星级评分”对于很多人而言是耳熟能详。作为源于法国的一个餐厅评分体系,它如今享有世界级的权威性——数着米其林的“星星”吃大餐,已成为一种别样的享受;即使是米其林一星的餐厅,也往往甚感荣耀。
今年6月底,欧盟执行委员会正式推出一项关于欧洲“品质旅游认证”的提案,此举被普遍解读为希望“拷贝”出又一个类似米其林星级评分这样的权威认证。据官方公告称,纳入“品质旅游认证”的将涵盖整个欧洲的旅游胜地、旅游项目和旅行服务提供商,可以说,从最偏僻的希腊海边的酒吧,到最可怕的特兰西瓦尼亚的吸血鬼之旅……都不会在评定范围中遗漏掉。
“我们希望这个认证能够像米其林星级评分一样,但评定范围能包含所有种类的旅游景点和项目。”欧盟发言人法比奥·皮若特说。
尽管“品质旅游认证”的最终名称和标识还没有敲定,但是在未来几个月内这个提案将进一步深入讨论,并最终提交欧盟成员国家和欧洲议会审批。
事实上,这一提案绝非凭空出世。最初于2006年,欧盟出台一项“爱顿计划”(EDEN,即“欧洲经典目的地”的英文简称),当时旨在重点推广那些能促进社会、文化、环境可持续发展的旅游景点;尔后,在2007年欧盟又建立了一个“欧洲地区可持续、有竞争力旅游区域同盟”的框架,它也为今年 “品质旅游认证”提案的出炉奠定了基础。
显然,“品质旅游认证”提案的制定者希望将欧洲作为一个整体的旅游品牌进行推广和提升。目前,无论是英国还是塞浦路斯等国家、无论是巴黎还是阿姆斯特丹等城市,在宣传和推广上还处于“各自为政”状态,并没有像澳大利亚那样将整个大洋洲作为一个整体品牌进行宣传。
“我们的想法是,今后一个家庭出行,不必再像过去那样只去法国一个地方度假,而是顺道还去了趟西班牙……”皮若特解释说,“与其看到两个国家为同一客源争夺展开暗战,不如让游客在同一假期去往两个目的地。”
此外,欧盟执行委员会还将通过信息协调的方式鼓励不同成员国之间尽可能地错开学校假期,以延长学生假日旅的峰值长度;另外还将拟定出详细的、吸引残疾人、老年人和经济拮据的游客群去往更多的目的地旅行的措施。
不过,相对于提案制定者的一片拳拳之心,欧洲旅游业者对于“品质旅游认证”的态度却相当冷淡。“我们当然欢迎和支持委员会对促进欧洲成为世界旅行目的地的承诺,”欧洲旅游运营商协会负责人汤姆·詹金斯说,“可是必须认识到,用欧洲人自己的偏好在全世界范围推广一个品质标准,这其实是一个悖论。”
这种悖论衍生出的尴尬也许早有体现。前述世界权威的米其林星级评分在最初进军日本市场的过程中就遇到了重重困难。由于文化差异,想要让外国人评判出日本美食的优劣实在不是件容易的事。2009年,米其林在东京授予11家餐厅获得其最高级别(三星级荣誉),而同期在巴黎只有10家、纽约只有4家;尽管如此,日本餐厅和美食评论家对此并不买账,他们有的公开质疑“外国人的日本美食评价能力不敢让人恭维”。
即便在欧洲内部,因人而异的偏好差异也不足为奇。比如上,德国人可能觉得混乱的组织管理是毁灭性的失败,而英国人或意大利人可能觉得问题没有那么严重……那如果某一旅游观光之地是一处公认的文化遗产,只是它的组织管理能力“见仁见智”,那么它应该被贴上“品质旅游认证”的标签还是不呢?
更有不妥的地方在于,这样的标签在有些景点可能带来“不敬之意”。例如,波兰奥斯维辛集中营是二战期间纳粹设立的集中营遗址,历来是世界各地访客不断的一个重要景点。在这里曾有100万犹太人被杀害(其中多数死于特制的毒气室),将这个曾实施种族灭绝政策浩大工程的集中营遗址贴上“品质旅游认证”的标签是否合适?难道没有对死难者的不敬吗?
就在欧盟执行委员会推出“品质旅游认证”提案后不久,一位从事旅行服务业多年的人士不无调侃地称:“这些政策制定者根本就是在撒哈拉卖雪,一切都是徒劳。”
“这样的认证推广方式根本无法解决当今欧洲旅游业真正面临的困难,”他说。“哪些才是切实引发祸端的问题?不合理的签证限制、可笑的机场制度、火山灰危机的处置不力……等等,这些核心的问题都被忽略了。执政者总喜欢瞎忙活一些类似更新风筝标志的事情,这种事是容易做的,而像签证一类的难题,却是我们真正需要帮助解决的。”
然而,“品质旅游认证”真的只是一个“巧克力做的茶壶”那样没有作用?却也不尽然。这让我想起了“孤独的星球”(Lonely Planet)这本热销的旅游指南。目前,“孤独的星球” 指南丛书在很多国家都被奉为个人旅行的圭臬,被收录进指南则绝对意味着一个旅行景点将门庭若市,因为很多旅行者就是完全照着该丛书的推荐来规划自己的行程;而另一方面,未被收录进丛书中的景点可能因门可罗雀而面临裁员甚至歇业的困境……那么,“品质旅游认证”是否也会带来类似“孤独的星球”副作用效应?
让我们试图回到问题的实质。在深刻的地缘政治和经济转型的大背景下,依托一个统一标签的认证去“联合”起欧洲各国各地区业态繁多的酒店与景点,或许没有太多实际意义;但在欧洲内部日趋离心松散的今天,至少对于那些依然怀有欧洲统一梦想的人来说,“品质旅游认证”或许是让他们继续沉浸于梦想的一个外在之举吧……