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波波球酒窖,地处天府路,绿树掩映的天河公园西门旁,酒窖位于二楼,身在闹市,但丝毫不喧嚣,这里的葡萄酒,在古朴的陈年酒架上散发出幽香和光泽,与街头巷角的红酒店红酒铺决然不同,沉睡中的葡萄酒,是具有生命的动物,不能随意把玩,它离开葡萄酒园后,还在窖藏,只为了某一天启封时,多一些葡萄酒香。
波波球拥有专业的酒窖,窖藏多年的珍品难得一见,在这里每一瓶葡萄酒,都是那么被细心呵护。而美食与红酒的关系,恰似鱼和水的关系,如此的美酒,怎能没有一份美食呢?
波波球红酒酒膳,充分调动红酒因子和元素,激活看似简单的菜式,让每一份美食,在红酒佐餐、红酒搭配中,发挥出最大的营养价值,在红酒国度法兰西,一个不会用红酒佐餐的大厨,称不上合格的厨师,当专业、传统与浪漫表现得淋漓尽致之后,红酒及酒膳膳食,就成为一门艺术。
酒窖拥有四百多平米的场地,通常需要提前订位,才能如愿在这里找到一个座位,在用餐时间里,这里基本上很快坐满了人。红酒是高贵的,但这里的酒膳,出乎预料,十分的实惠,走遍整个广州的酒膳餐厅,这里绝对是面积最大,价格最实惠的。这是因为,在这里,各种葡萄酒才是主角,在这里,客人通常不仅仅是为了吃饱一个饭,而是红酒的原因。
酒膳的元素中,有各种扒类、小点心、面食、小吃等,在红酒的世界里,挑动着你的味蕾,天下的美食之所以成为美食,是因为有了一杯美酒。
在这里,经常举行一些品酒会,红酒迷、红酒俱乐部的会员们常常自发到这里聚会,谈天说地,交朋识友。看着一排排的葡萄酒静静的斜放在酒架上,天河公园里垂柳依依,绿草茵茵,一时之间,忘记了所有的烦恼。食在广州,道出了广州人吃的地道,吃遍了广州,或许你很少见到如此别致的地方,在红酒堆旁,闻着酒香,喝着心里向往的那一杯美酒,吃着那一份精致的美食。
欢迎各位朋友们,参加酒窖的培训,到这里,学习最纯正的红酒知识、红酒餐饮文化,免费参加酒窖的品酒会,收获的,不仅仅是酒的文化,或许,在这里,认知到更多的朋友,有了更多的人生感悟,也许,你站在浪尖,也许,你站在十字街头,也许,你正急整前行,不妨留住您匆匆的脚步,带着您的同事、您的朋友,来到这里,很多神奇的事,很多瞬间改变一个人命运的事情,很多友情和缘份,总是在不经意之间,在某个您不知道的地点,让你回忆一世、受益一生!