这两天，特别想念酒酿圆子的味道。

小时候在重庆，那时候还买不到成包的细糯米粉，姨妈家的院子里常常就会摆上一张长台，姨父从储物室搬出沉重的石制的磨台，姨妈端出泡好的糯米，一只手推着磨，一只手往磨台的孔里撒糯米，磨台下方的槽里就会流出细细的白色的粉末流质物；我总是馋馋地站在旁边看，有些心急地等待什么时候那些白色的粉末可以积成小堆，然后大堆，然后姨妈就会停止磨台上的工作回到厨房，过不了多长时间我就能吃到香甜可口的鸡蛋汤圆羹。如果逢年节，姨妈会在几天前就自制酒酿，重庆叫醪糟，想吃的时候从盆里挖出一大勺放入快煮好的汤圆里，酸酸甜甜的味道一下子弥漫了整个房间。我爱那种味道。

很长的时间里，我对姨妈自制的醪糟汤圆情有独钟，那是我重庆生活中最美好的片断之一。我不喜欢吃包馅的大汤圆，太腻，太甜，看全家人分不过来的馋劲，我有些很不能理解，小小个的加酒酿的小圆子难道不比这些加了馅的大汤圆好吃得多吗？

姨妈家出门右转上几步台阶就是学田湾最大的农贸街，姨妈在街口处的国营餐厅里做早餐。我最爱吃的是磁粑块和麻球。糯米的暖暖的粘粘的特性非常熨贴我的胃，如果很久没吃糯米的东西，胃里就会有东西扯着，似在提醒我缺了什么。

后来的一些年，走过的地方多了，好吃的东西渐渐多起来，南方的粽子也在某段时期成为我的最爱，我人生里最胖的那些日子，我想就是粽子吃得太多了。

到上海后，爱上生煎馒头和雪菜肉丝面，当然不是哪一家的都那么可口，就象时不时我从店里买回宁波小圆子和上海酒酿，却总也找不到当年醪糟汤圆的口感。哪儿不对呢，说不上，可就是哪儿有什么不对。

直到我在康健市场的一个阿姨的小摊上，看到她堆放整齐的新鲜的自制的小圆子。我问阿姨：你只做圆子吗？有没有酒酿？她说当然有啊，也是自己做的，你要多少？我大喜，却也有些半信半疑，我说先不要多，我先尝尝好不好。阿姨骄傲地扬扬头：味道肯定是好的啦。我天天都卖完的。我称了半斤，再称一斤小圆子，回到家忙不迭打开灶头开始煮。wow!!!味道真的好极了。我终于找到这么多年里情怀中的醪糟汤圆的味道了。

去年回国，专门跑去那个阿姨的摊上要买酒酿圆子。我的家已经搬离那个社区远在半小时驱车路程之外。当时是下午，阿姨说，对不起哦小姑娘，今天的已经卖完了，要不你明天再来，我给你留着。

就这样，明天我有事，明天的明天我还是有事，总没逮着空再去一趟，不得已还只能买了宁波小圆子和上海酒酿解解馋，带着一些遗憾，回到德国。

春节前朋友去荷兰的中国店采买，我说看看有没有细的糯米粉帮我带一包。朋友说在中国店没买着，在土耳其店买到了。看了下包装，居然是泰国产。本想留着到十五，刚才忍不住打开来，一股莫名其妙的味道扑面而来。我还是耐着性子倒出一些和成团，搓成小圆子下了锅，再打两个鸡蛋做成蛋花小圆子。女儿见我端出热气腾腾的两只碗，尖叫着冲上来说“妈妈呀，我们可以吃到酒酿圆子了么？”

唉，哪儿来的酒酿？就连这圆子，也带着土耳其的霉味。

今年夏天已经给女儿报名去青少年夏令营，回国的事，今年没有安排。不知道什么时候，我才能再吃到正宗的味美的酒酿圆子了。