很多喜爱红酒的朋友们，在生活水平提高后，不知不觉的就喜欢上了，也许是红酒的情调，或者是红酒的温馨吸引了你，让你不知不觉的放不开手，闲暇的时候，在静静的夜里，一个人，倒上那么一点，半杯或者三分之一杯酒，看着窗外的繁荣街道，品着杯中的红酒，想着某些计划！
1：要控制红酒的温度。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，每个年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
2：就是醒酒的步骤了。一瓶封藏了好多年的好红酒，刚打开的时候会有异味的，这个时候就要我们自己来唤醒这只好酒了，有点像唤醒睡美人一样。将酒倒入精美的醒酒器后等上一会儿，差不多十分钟就行了，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
3：看酒的颜色。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
4：这时候就可以开始品尝了。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
简单吧，就这么几招，让你熟悉易记的几招红酒秘籍，其实红酒只是也不是就是这么简单，简单的事物往往很不简单，有多少人一生投到这个行业或者说是事业当中，所以，如果你真的想成为一名“红酒专家”的话，可以在平常的日子中多学习，现在网络这么发达，很多红酒网收集了不少红酒方面的知识，比如说波波球红酒网，在网上，你能找到你想要的任何东西！