赏香茗与品茶诗

休闲品茶，历来是太平盛世的一大雅事。安溪文化与历史积淀深厚，卢仝的玉川茶歌（《走笔谢孟谏议寄新茶》）与陆羽的《茶经》齐名。其中的“七碗茶”  之吟，最为脍炙人口，“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……” 茶的功效和卢仝对茶饮的审美愉悦，在诗中表现得淋漓尽致，这首诗也成为千古绝唱。

安溪不仅有千年传诵的茶仙，还是历史悠久的茶叶产地。如此厚重的积淀，自然为今天安溪茶叶经济和茶文化的繁荣奠定了扎实的基础。据了解，福建省的茶叶经济得到了空前的发展，安溪茶叶批发市场、加上遍布省会大街小巷的茶叶经销店，经销茶叶的商户已达几万家。全国各地的茶叶品种几乎都可以在安溪觅到芳香，安溪已经成为全国最大的茶叶批发和零售集散地，形成了高、中、低档茶叶共同发展的良好格局。