前几年法国最闹心的就是巴黎老头老太太经常在政府门前示威，抗议华商们把一条条街道买下来以后，做中餐馒头水饺稀饭，不做面包奶酪，让许多住在华人新买街区里的人跑到几条街外才能找到饭吃。而这一切的巨大变化，皆因“两把菜刀闹革命”的浙商快速登陆所致。
据报道，目前仅在巴黎做生意的浙商就有十万之众。一位曾做过欧洲华商会副主席的尹肃平先生，最初起家的本钱就是两把菜刀闹革命。偷渡到地中海马耳它做了名厨师。赚足路费之后又到了意大利开餐馆打拼了几年。最后腰缠万贯带着家人一道在罗马利亚开了一座中国商城，并且在此长期定居了下来。在他的帮助下200多口青田尹氏亲友移民到了欧洲各地，其中做得到最多的就是“两把菜刀闹革命”到处开饭店。       用尹肃平本人话讲：只要朋友们到了欧洲，没有钱的也能到处有饭吃。
的确，笔者曾经去过欧洲十余次，每到一个国家都能看到许多中国人开餐馆的。为了更多了解当地的商业信息情报，本人最习惯的做法就是爱钻到中国餐馆吃饭喝茶聊天问情况，临走时还要向老板们提一个要求购买中文报刊，如果没有新出版的旧的也行。但是大多数中餐厅老板都不会要钱，免费的把旧报纸收集起来送人情。笔者之所以很快写完《卞侠客游记》和《丝绸之路考》经济类畅销书，皆与全球华人餐厅报刊披露的各种消息是分不开的。
       现在由于中国孔子学院和中餐馆在欧洲遍地开花，所以许多“两把菜刀闹革命”的欧洲华人，越来越耳聪目明的当起中欧交往的桥梁。一些长期在厨房里埋头苦干的后房厨子，也开始与一些会讲中国话的人做起国际贸易来。尤其许多浙江温州青田人，更是频繁穿梭于中欧之间做起跨国生意来。相信在他们的带动下，中欧之间的各种合作将会越来越友好顺畅！