房地产业的竞争不够激烈

             ——北京楼市考察与“海底捞”就餐小记

                                                                                                文/ 章惠芳

     前些日子，因有事出差北京，顺便也去考察了几个楼盘，主要是位于朝阳区的合生•霄云路8号和太阳公园，其中霄云路8号号称豪宅，八万元以上一平方米，不提前预约不能参观，连售楼处也不能进（故作高贵，又有何必呢），也只能到此一游。而太阳公园公寓因联手品牌名校，打造先人一步的精英教育社区而在北京楼市中引起关注。

     当天我和几个朋友（还有一个是北京当地的）去售楼处了解，到了售楼处，先问有没有打过电话，说打过的，查了一下，一个小伙子才姗姗前来接待我们。他既没有在沙盘上展开具体介绍，也没有请我们坐一下详细交流，只是叫我们自己去看下样板房。售楼处比较大，气场氛围布置也不错，还有吧台洽谈区等。看完样板房，也不见刚才那个销售员来接待，难道我们就“不像买房的”或“买不起房的”？？

    当我大声提出“给我们来介绍一下”，那个销售员才颇不情愿地过来，这时我北京的朋友用北京普通话与他交流，同时也忽悠他在北京哪里哪里都有产业的，说什么阜新门老房，买房都写孩子名一次性付款等等，那个销售人员突然热情起来了，帮我们又是算价格又是取资料------这年头啊，难道“有钱人”都写在脸上？人家山西人脸长得不一定有钱，可都是一车一车现金来付款的。

    留了电话号码拿了楼盘资料，时间不早，北京的朋友提议我们去附近的“海底捞”火锅店吃饭，因为有上海北京的朋友都讲到“海底捞”火锅店，讲到里面的服务如何好，说做管理的人很有必要去学习学习，因此，欣然而往。

    到“海底捞”一进去，其实跟我们想象的餐饮酒店是不一样，黑压压的，到处是人，空气弥漫着热气白气，但见一男服务员举着标牌带我们到一个休息处，好大一片，一看，有“传说中”的跳棋、围棋还有剪指甲（美甲）处，更有饮料、水果无限量供应。不少食客坐在等侯的小桌子上走棋走得欢，一旁也有上网的看电视的，更有不少人边看电视边吃东西边聊天，一点都不急。轮到我们了，我们都还没来得及吃完盘中的水果。

     印象第一深刻的是一开始我也不知到哪里拿水果，看到有服务员推着水果过来，我就问“哪里拿水果”，她居然二话没说（其实很忙），到附近拿了个碟子，帮我盛好，交给我。而很多餐厅的服务员能告诉你在哪里已算不错了。

    印象第二深刻的是在楼梯口碰到一个拿着很多碗碟的服务员一个小伙子，碰到我，侧身，很大声响亮地说“您好！”

    印象第三的是帮我们搞餐桌卫生（有卫生纸等，马上用手拿走）的服务生，女的，我们顺便问她北京有几家海底捞，她很自豪地说“北京有几家，还有上海……我们总部在哪里，只有一家”。我们真的惊叹，一个服务员对自己公司的发展如数家珍，更为重要的是洋溢在她脸上的自豪感和幸福感，好像说她家小孩有几个一样。

    印象第四是做面条的小伙子变成了耍“双截棍”跳舞蹈了，在窄小的过道上腾云驾雾，很是一番功夫。

    当然，不可不说的是等候区修美甲的MM，专注地为你剪指甲做美甲，一丝不苟，像在完成一件作品。

    ——这就是“海底捞”的魅力和核心竞争力吧！

    其他也不多说了，从这二个地方（售楼处和火锅店）的服务态度和专业水准就可见一斑，房地产行业的竞争实在太不激烈了。并不是说我们一定要像海底捞一样服务那么到位，但动辄几百万的产品，凭什么可以这样轻轻松松地做销售，还不是时机好、房地产的区位资源不一样吗？！房地产业的核心价值又在哪里呢？

    前段时间有记者问我2010年楼市怎么看？我用了一个词“夯实”！把2009年过快上涨或者说有部分虚高的房价“夯实”了，这就是2010年房地产业要做的功课。夯实——把土夯实，是打地基的重要一环。2010年的房地产业，将用“夯”这个砸地基用的工具打好“地基”，让楼市充满“实心”，稳健发展方可长久。

    夯实——会成为2010年年度房地产汉词哦！

    房地产与餐饮业，似乎风马牛不相及，但从细节看未来，房地产业的发展道路还尤待充分竞争后才更具可持续性发展。不管是万科也好，绿城也罢，又有多少靠公司的核心竞争力创造了这么高的业绩回报呢？就像一篇文章揭露的那样：“万科真相：盈利靠通胀成长靠投资”。让房地产业的竞争再猛烈些吧！

（附：下图为修美甲的MM）