（发表于2009年9月23日《中国旅游报》）
一、产业出现复苏信号
1.北京7月星级饭店平均出租率上升
北京7月星级饭店平均出租率54.2%，上升7.6%。
2.二季度全国饭店业经营止降趋涨势头明显
8月17日，国家旅游局网站刊登国家旅游局监督管理司根据全国旅游星级饭店经营情况监测网对所辖饭店监测的数据，数据显示，二季度，这些酒店营业收入、利润、客房出租率和员工流动率的同比下降幅度明显比一季度减缓，饭店业经营情况止降趋涨势头明显，金融危机和甲流对饭店业的影响已见谷底。
3.首旅股份上半年净利润同比增65.84%
8月20日，首旅股份公布中报，每股收益0.3719元、同比增65.88%；每股未分利润1.366元；净利润8604.78万元、同比增65.84%。
4.如家酒店第二季度营业收入、净利润均创历史最好成绩
8月6日，如家快捷公布第二季度未经审计的财报，期内营业收入比去年同期增长43.3%，达6.421亿人民币，净利1.004亿人民币，超过历史最好时期。
5.汉庭第二季度盈利创开业近5年来的最高纪录
8月17日，汉庭集团透露第二季度盈利5000万元，创下开业近5年来的历史最高纪录，第二季度入住率超95%。
6.中国的差旅业支出将在5年内超过美国
美国国家商务旅游协会与全球最大的在线旅游公司Expedia公司旗下的易信达差旅管理公司公布调查报告，2008年中国差旅业支出938亿美元，是10年前的3倍；预计中国的差旅业支出将在5年内超过美国，成为全球第一。
二、2010年上半年将实行新版星级饭店评定标准
8月11日，国家旅游局监督管理司副司长刘士军表示，现有的星级酒店评比标准，主要针对商务型酒店、会议型酒店和度假型酒店，对于目前的主题酒店、特色酒店，缺乏相应的评定标准。国家旅游局正在对星级酒店评定标准进行修改，其中增加了精品酒店的评星标准。2010年上半年，我国将实行新版星级饭店评定标准。
8月12日，由甘肃酒泉市旅游局、肃州区旅游局两级旅游主管部门行业管理工作人员依据《旅游饭店星级的划分与评定》2009版标准征求意见稿，对酒泉三星级龙腾宾馆进行试评。
8月19日，《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准审查会举行。
评议：饭店业将朝着多样化、个性化的方向发展，新版星级饭店评定标准顺应了这一发展趋势和变化潮流。我国的星级饭店评定标准自1988年实施起，已经历经3度修改，目前使用的是2003年的版本。国家旅游局为促进旅游饭店业的管理和服务更加规范化和专业化，使之既符合本国实际又与国际发展趋势保持一致，于2008年启动了2009版国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》修订工作，目前已形成2009版标准征求意见稿，新版标准突出了节能减排及安全生产管理方面要求，更注重软件服务水平，量化指标的可操作性。
三、杭州萧山区经济型酒店协会通过了自我管理实施细则
8月14日，杭州萧山区经济型酒店协会举行第一次全体理事会议，通过了《萧山区经济型酒店行业自我管理实施细则》，确定了协会在综合协调、价格管理、教育培训、质量检查、安全生产、信息交流、协会活动和日常事务8个方面的工作细则。
评议：在市场经济之下，饭店业作为充分竞争的行业退出了政府管理的范畴；协会虽然不能直接调节供求关系，但是可以先从组织行业损害评估开始，逐步向同业公会的控制职能发展。
四、天津空港万顺珂德尔酒店采取租赁管理方式
8月，天津空港万顺珂德尔酒店封顶。该项目是美国珂德尔酒店集团在中国承接的第一个高星级标准酒店管理项目，以保底方式每年固定支付一笔金额给酒店开发商万顺置业，在到达一定额度时再进行利润分成，珂德尔酒店集团需自负盈亏。
评议：目前，在中国，跨国酒店管理公司基本上是纯粹管理，风险完全在国内业主；而在日本，跨国酒店管理公司往往被要求租赁经营，也要承担风险。酒店管理市场目前正朝着对业主方有利的方向发展，一是强调风险和回报的对等和均衡，管理公司只按营业收入收取固定管理费的做法已改变，各种形式的与收入或GOP挂钩的风险责任管理出现；二是酒店业主有更大的灵活性和自主权，不必与一家管理公司签订长期合同。笔者预计租赁管理将在中国成为趋势。
（作者为华美酒店顾问机构首席知识管理专家、高级经济师）