应青海卫视邀请沈青精彩点评青春创业足迹

作者:王维

5月22日，应青海卫视邀请，中国十大策划风云人物，中国十大品牌专家，北京金必德经济管理研究院院长沈青先生作为点评专家，参加了青海卫视《青春创业足迹》节目的录制。这次节目共录制三期，分别邀请到了江湖翅客的掌门人周悦；爱伊洗染的创办人吕向华和蔡万成水作坊豆制品厂厂长杨灿根。他们分别讲述了自己不平凡的创业经历，沈青院长一一做出了精彩点评。 

图1:沈青院长与江湖翅客创始人周悦精彩对话

沈青院长点评说：现代的饮食业，不仅是让消费者吃饱饭，而且还要快乐饮食，饮食与娱乐唇齿相依，饮食也与文化业密不可分。周悦的这种创新，将餐饮的营销加入的文化因素，是值得广大创业者学习的。尤其是把烤翅和武侠联系起来，能够引起许多通周悦一样的武侠爱好者的共鸣，这就使江湖翅客能够有一大批忠实的消费群体。 

图2:吕向华和其父亲共同向沈青院长和主持人讲述创业故事

沈青院长在点评时指出：军人创业的现象在全国也是屡见不鲜的，也出现了许多成功案例。退伍军人由于有着在部队生活的经验，因此在创业中表现出常人不具有的素质：一是勤奋精神；二是吃苦耐劳；三是守时守信。这些素质都是现在的创业者需要不断修练的。因此，吕向华在创业中对所有的创业者树立了一个良好的典范。

图3:沈青院长点评“蔡万成水作坊”厂长杨灿根的创业经历

    来自于浙江绍兴的杨灿根走过了一段不平凡的创业经历。小时候由于一场疾病，造成了身体的残疾，身体严重畸形、驼背、身高不足1.4米。因为身体的原因，杨灿根早早就辍学在家，而且常常受到别人的嘲笑和歧视。为了不成为家里人的负担，身残志坚的杨灿根，开始学做小生意，自食其力，从开商店、卖熟食开始一步步走上创业路程。2003年，他承包了一个养殖场，却由于环境污染而造成亏损。三年后，杨灿根了解到家乡的豆制品很出名，而且水质很好，适合豆制品生产，于是他开办了一家水作坊厂，开始经营起豆制品。杨灿根十分注重对豆制品传统工艺的挖掘，并发掘了传统的“蔡万成水作坊”，重新扛起这面“百年老作坊”的大旗。传统的文化、新鲜的品质、独特的美味，“蔡万成水作坊”便在当地市场独占鳌头。 

图4:沈青院长与嘉宾和节目制作人员合影留念

    沈青院长点评杨灿根的创业之路时指出：杨灿根首先赢在自己的乐观态度上，无论遇到多大的困难，杨灿根都能坦然面对，并不断取得进步。其次，“蔡万成水作坊”发扬了传统老字号品牌，继承了传统豆制品工艺，使杨灿根得水作坊能够在众多的豆制品企业中脱颖而出，成为一个响亮的品牌。最后，沈青院长还指出，豆制品尤其是豆浆是中国的传统饮食，其营养价值不在牛奶之下，“蔡万成水作坊”应该积极发展豆奶等饮料产品，将企业做大做强。

预计这三期节目将在不久在青海卫视与广大观众见面，欢迎大家收看！